烙饼的吃法很多,可以直接食用,也可炒可烩。八珍烩饼,所谓八珍是指烩饼中用到的八种配菜。这里用的配菜不局限我所说的这几种,可以根据家人喜好灵活掌握。配菜越多,营养越均衡,口味越丰富。

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    1做法

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    烩饼烩饼
    “烩饼”是一道主食小吃,制作方法简单快捷,口感软糯,很适合于老年人食用。关键是对主料的选择不挑剔,如果家中有了剩余的饼,干干巴巴的很难食用,那就用它制作“烩饼”正合适。

    原料

    主料300g青菜300g

    辅料油、盐、味精、生抽、葱适量

    制作方法

    1宽条青菜洗净切段,葱切碎。

    2热油,炒香葱花放入青菜煸炒烹入生抽

    3加适量的清水烧开后,加盐、味精调味。

    4放入切好的

    5烧开后即可关火。

    6出锅盛入碗中,即可上桌。

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    参考资料

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    [1].好豆菜谱:烩饼

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    烩饼 图册
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    • 更新时间:2015-03-14
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