烤蒜,是用大蒜烘烤而成的特色小吃。这种烧烤出来的蒜几乎没有臭味,味道很好,但是杀菌消毒作用大打折扣。

- 收起最新报道

    1准备材料

    编辑本段 回目录

    大蒜5头,黑胡椒碎2茶匙,盐1茶匙,油2汤匙。

    烤蒜烤蒜

    2做法步骤

    编辑本段 回目录

    1. 整头的大蒜剥去表面1到2层干皮,在距顶端1/3的部分用刀切下,留下2/3的部分。

    2. 大火烧开蒸锅中的水,放入切好的大蒜,加盖蒸20分钟。

    3. 蒸好的大蒜码入铺好锡纸的烤盘中,在切面上均匀地撒上盐和黑胡椒碎,淋上油。

    4. 烤箱用200℃预热10分钟,放入码好的蒜用上下火烤10分钟,取出烤盘。

    5. 将蒜上流下来的油用小刷子再刷在蒜上,放回烤箱继续烘烤10分钟,直到蒜表面呈金黄色,截面开始有金黄色的泡泡鼓起。

    词条图片

    参考资料

    [添加]
    暂无参考资料!!

    本词条内容由国搜百科根据相关资料编纂,仅供参考。如有问题,可联系我们修订、完善或删除。也欢迎更多热爱知识共享、有志于词条编纂的专业人士参与国搜百科创建。联系电话:010-87869809 合作邮箱:baike@chinaso.com 交流QQ群:5332181520

    标签: 饮食

    烤蒜 图册

    百科热点

    党的十九大
    • 浏览次数: 1317 次
    • 更新时间:2015-03-26
    • 创建者:1273884755
    分享到:
    百科 更多»