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    1节气概述

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    霜降二十四节气之一,天气渐冷,开始有霜。霜降一般是在每年公历的10月23日。这时中国黄河流域一带出现初霜,大部分地区多忙于播种三麦等作物。

    我国古代将霜降分为三候:“一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。”此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用。

    每年阳历10月23日前后,太阳到达黄经210度时为霜降。霜降表示天气更冷了,露水凝结成霜。《月令七十二候集解》:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣”。此时,我国黄河流域已出现白霜,千里沃野上,一片银色冰晶熠熠闪光,此时树叶枯黄,在落叶了。古籍《二十四节气解》中说:“气肃而霜降,阴始凝也。”可见“霜降”表示天气逐渐变冷,开始降霜。气象学上,一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”,而把春季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”。从终霜到初霜的间隔时期,就是无霜期。也有把早霜叫“菊花霜”的,因为此时菊花盛开,北宋大文学家苏轼有诗曰:“千树扫作一番黄,只有芙蓉独自芳”。

    霜是水气凝成的,水气怎样凝成霜呢?南宋诗人吕本中在《南歌子·旅思》中写道:“驿内侵斜月,溪桥度晚霜。”陆游在《霜月》中写有“枯草霜花白,寒窗月新影。”说明寒霜出现于秋天晴朗的月夜。秋晚没有云彩,地面上如同揭了被,散热很多,温度骤然下降到0℃以下,靠地面不多的水汽就会凝结在溪边、桥间、树叶和泥土上,形成细微的冰针,有的成为六角形的霜花。霜,只能在晴天形成,人说“浓霜猛太阳”就是这个道理。

    2气候特点

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    由于冻则有霜(有时没有霜称黑霜),所以把秋霜和春霜统称霜冻。

    霜降节气含有天气渐冷、开始降霜的意思。纬度偏南的南方地区,平均气温多在16℃左右,离初霜日期还有三个节气。在华南南部河谷地带,则要到隆冬时节,才能见霜。当然,即使在纬度相同的地方,由于海拔高度和地形不同,贴地层空气的温度和湿度有差异,初霜期和霜日数也就不一样了。霜降时节,凉爽的秋风已吹到花城广州。东北北部、内蒙东部和西北大部平均气温已在0℃以下。

    “霜降始霜”反映的是黄河流域的气候特征。就全年霜日而言,青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪,年霜日都在200天以上,是我国霜日最多的地方。西藏东部、青海南部、祁连山区、川西高原、滇西北、天山、阿尔泰山区、北疆西部山区、东北及内蒙东部等地年霜日都超过100天,淮河、汉水以南、青藏高原东坡以东的广大地区均在50天以下,北纬25°以南和四川盆地只有10天左右,福州以南及两广沿海平均年霜日不到1天,而西双版纳、海南和台湾南部及南海诸岛则是没有霜降的地方。

    秋季出现的第一次霜称为初霜,初霜愈早对作物危害愈大。我国各地的初霜是自北向南、自高山向平原逐渐推迟的。除全年有霜的地区外,最早见霜的是大兴安岭北部,一般8月底便可见霜;东北大部、内蒙和北疆初霜多在9月份;10月初寒霜已出现在沈阳、承德榆林、昌都至拉萨一线;11月初山东半岛、郑州、西安到滇西北已可见霜;我国东部北纬30°左右、汉水、云南省北纬2°左右的地区要到12月初才开始见霜;而厦门、广州到百色、思茅一带见霜时已是新年过后的1月上旬了。

    霜是地面的水气遇到寒冷天气凝结成的,所以霜降不是降霜,而是表示天气寒冷,大地将产生初霜的现象。用科学的眼光来看,“露结为霜”的说法是不准确的。露滴冻结而成的冻露,是坚硬的小冰珠。而霜冻是指由于温度剧降而引起的作物冻害现象,其致害温度因作物、品种和生育期的不同而异;而形成霜,则必须地面或地物的温度降到0 ℃以下,并且贴地层中空气中的水汽含量要达到一定程度。因此,发生霜冻时不一定出现霜,出现霜时也不一定就有霜冻发生。但是,因为见霜时的温度已经比较低,要是继续冷却,便很容易导致霜冻的发生。

    “霜降杀百草”,严霜打过的植物,一点生机也没有。这是由于植株体内的液体,因霜冻结成冰晶,蛋白质沉淀,细胞内的水分外渗,使原生质严重脱水而变质。“风刀霜剑严相逼”说明霜是无情的、残酷的。其实,霜和霜冻虽形影相连,但危害庄稼的是"冻"不是"霜"。有人曾经试验:把植物的两片叶子,分别放在同样低温的箱里,其中一片叶子盖满了霜,另一片叶子没有盖霜,结果无霜的叶子受害极重,而盖霜的叶子只有轻微的霜害痕迹。这说明霜不但危害不了庄稼,相反,水汽凝华时,还可放出大量热来,1克0℃的水蒸汽凝华成水,放出气化热是667卡,它会使重霜变轻霜、轻霜变露水,免除冻害。

    与其说“霜降杀百草”,不如说“霜冻杀百草”。霜是天冷的表现,冻是杀害庄稼的敌人。由于冻则有霜(有时没有霜称黑霜),所以把秋霜和春霜统称霜冻。

    3各地风俗

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    在中国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候,则会爬上一棵棵高大的柿子树,摘几个光鲜香甜的柿子吃。

    4节气由来

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    每年阳历10月23日前后,太阳到达黄经210度时为二十四节气中的霜降。霜降是秋季的最后一个节气,是秋季到冬季的过渡节气。秋晚地面上散热很多,温度骤然下降到0度以下,

    空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针,有的成为六角形的霜花,色白且结构疏松。

    《月令七十二候集解》关于霜降说:九月中,气肃而凝,露结为霜矣。“霜降”表示天气逐渐变冷,露水凝结成霜。我国古代将霜降分为三候:一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。豺狼开始捕获猎物,祭兽,以兽而祭天报本也,方铺而祭秋金之义;大地上的树叶枯黄掉落;蜇虫也全在洞中不动不食,垂下头来进入冬眠状态中。

    5节气养生

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    养生重点

    在我国的北方,每逢霜降时节,空气中的水汽在夜晚温度降低时遇到地面上的物体,就会附着于其表面凝结成霜。清晨在太阳出来前,我们时常能看到包裹在干枯树枝上的雾凇,这是大自然在提醒我们,冬天快要到来了。而在我国南方地区,此节气后正进入了秋收秋种的大忙时段。

    “霜降见霜, 米谷满仓”的农谚正反映出了劳动人民对这个节气的重视。

    七十二候中关于霜降的有“三候”。“初候豺乃祭兽”,是说豺这类动物从霜降开始要为过冬储备食物;“二候草木黄落”,此时节草木枯黄,落叶满地;“三候蛰虫咸俯”,准备冬眠的动物开始藏在洞穴中过冬了。此时节大自然都处在一个向冬天过渡的阶段,我们人类也应该把“秋冻”放在一边,为健康地度过寒冷的冬天做些准备了。

    秋末时节,是呼吸道疾病的高发期,多吃生津润燥、宣肺止咳作用的梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、萝卜等食物,搓揉迎香穴鼻翼两侧,练练呬“嘶”音字功等,都有助于我们预防呼吸道疾病。

    天气逐渐变冷,身体局部保暖不当或人体为适应寒冷的刺激而有所增加的新陈代谢等原因,使得慢性胃病、“老寒腿”等疾病的发病随之增多。尤其是有消化道溃疡病史的人,要特别注意自我保养,一定要坚持医生的指导治疗,避免服用对胃肠黏膜刺激性大的食物和药物。

    “霜叶红于二月花”。霜降过后,枫树、黄栌树等树木在秋霜的抚慰下,开始漫山遍野地变成红黄色,如火似锦,非常壮观。大家在外出登山、欣赏美景的时候,一定要注意保暖,尤其要保护膝关节,切不可运动过量。膝关节在遇到寒冷刺激时,血管收缩,血液循环变差,往往使疼痛加重,故在天冷时应注意保暖,必要时戴上护膝。老年人运动时,不宜做屈膝动作时间较长的运动,要尽量减少膝关节的负重。

    养生知识

    栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,是这时的进补佳品。霜遍布在草木土石上,俗称打霜,而经过霜覆盖的蔬菜如菠菜、冬瓜,吃起来味道特别鲜美,霜打过的水果,如葡萄就很甜。古人一般秋补既吃羊肉也吃兔肉。闽台民间在霜降这天,要进食补品,闽南有句谚语“一年补通通,不如补霜降”。 一些地方要吃红柿,认为这样可以御寒,能补筋骨。而泉州老人的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方的说法是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。

    霜降含有天气渐冷、开始降霜的意思,二十四节气中的第十八个节气。在公历10月23日或24日,太阳位于黄经210°时为霜降,是秋季的最后一个节气。霜降是指初霜,《月令七十二候集解》中说:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”此时气温降至0度以下,空气中的水汽在地面凝结成白色结晶体,称为霜。这时中国黄河流域一般出现初霜,大部分地区多忙于播种三麦等作物,不耐寒的植物将停止生长,呈现一片深秋景象,为欣赏枫叶的好时机。《逸周书·周月》:“秋三月中气:处暑、秋分、霜降。”《国语·周语中》:“火见而清风戒寒。”三国吴韦昭注:“谓霜降之后,清风先至,所以戒人为寒备也。”魏巍《东方》第一部第十五章:“论节气,还不到霜降,这里已经下了好几场霜。”

    6民间文化

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    霜降节气歌

    霜降谚语讲究多,古代智慧来指导

    霜降前后始降霜,有的地方播麦忙。

    早播小麦快查补,保证苗全齐又壮。

    糯稻此节正收割,地瓜切晒和鲜藏。

    棉花摘收要仔细,棵上地下都拾光。

    复收晚秋遍地搞,柴草归垛粮归仓。

    大棚瓜菜看管好,追肥浇水把虫防,

    大葱萝卜陆续收,白菜抓紧来拢帮。

    敞棚漏圈快修补,免得牲畜体着凉,

    拴牢牲畜圈好猪,麦苗被啃受影响。

    捕捞成鱼上市卖,藕苇蒲芡采收忙。

    城乡害鼠一起灭,既防疫病又保粮。

    霜降农谚

    千树扫作一番黄,只有芙蓉独自芳

    夏雨少,秋霜早。夏雨淋透,霜期退后。

    秋雨透地,降霜来迟。

    秋雁来得早,霜也来得早。

    风大夜无露,阴天夜无霜。

    今夜霜露重,明早太阳红。

    霜重见晴天。

    严霜出毒日,雾露是好天。

    浓霜毒日头。

    霜后暖,雪后寒。

    一夜孤霜,来年有荒;多夜霜足,来年丰收。

    霜降降霜始(早霜),来年谷雨止(晚霜)。

    雪打高山霜打洼。

    严霜单打独根草。

    秋雁当头叫,必有大风到。

    晚稻就怕霜来早。

    霜降前降霜,挑米如挑糠;霜降后降霜,稻谷打满仓。

    霜降前降霜,挑米如挑糠;

    霜降后降霜,稻谷打满仓。

    霜降前,薯刨完。

    寒露早,立冬迟,霜降收薯正适宜。

    红薯半年粮,好好来保藏。

    红薯本是庄稼宝,就看收存好不好。

    地燥打洞,地潮搭棚。

    瓜窖糟,如仓倒。

    鲜瓜烂,饭丢半。

    地瓜要坏,快切快晒。

    棉是秋后草,就怕霜来早。

    轻霜棉无妨,酷霜棉株僵。

    早春棉,减产少,夏棉霜早不得了。

    霜后还有两喷花,摘拾干净把柴拔。

    时间到霜降,种麦就慌张。

    霜降,瞎撞。

    时间到霜降,白菜畦里快搂上。

    缺苗补,密苗间,麦苗匀全才增产。

    密了穗子小,秆软容易倒。

    稀了穗头少,产量就难保。

    以籽定苗,以苗定蘖,以蘖保穗。

    芒种黄豆夏至秧,想种好麦迎霜降。

    望近霜降好种麦。

    迎伏种豆子,迎霜种麦子。

    霜降播种,立冬见苗。

    坝里霜降点。

    寒露种菜,霜降种麦。

    晚麦不过霜降。

    霜降前,要种完。

    麦不让霜。

    湿地无晚麦。

    霜降拢菜(白),立冬起菜。

    霜降拔葱,不拔就空。

    霜降萝卜,立冬白菜,小雪蔬菜都要回来。

    地冻萝卜长。

    复收拣起地里粮,积少成多堆满仓。

    丰收第一收,精收第二收,复收第三收,三收才算收。

    复收一亩数量少,万亩复收不得了。

    宁可吃到肚里,不可瞎到地里。

    庄稼老汉不知闲,放下锄头拿扁担。

    扁担不扎,两头溜塌。

    秋天弯弯腰,强似冬天转三遭。

    出门带镰刀,回来挑一挑。

    上洼不空手,回来不空篓。

    出门样样收,回来过遍手,该喂牛的喂牛,能编篓的编篓,最后剩下入灶口。

    留地不种麦,快着耕起来。

    秋冬耕地如水浇,开春无雨也出苗。

    冬耕灭虫,夏耕灭荒。

    霜降摘柿子,立冬打软枣。

    霜降不摘柿,硬柿变软柿。

    霜降配羊清明羔,天气暖和有青草。

    霜降来临温度降,罗非鱼种要捕光,温泉温室来越冬,明年鱼种有保障。

    种完麦,忙完秋,快采藕。

    种完麦,忙完秋,割苇蒲,采鸡头(米)。

    各地农谚

    霜降、寒露都在阳历10月,各地农谚综合于下

    山西:时值寒露抓秋耕,秋收秋种莫放松。采棉刨薯回茬麦结合秋浇快进行。浇地造林集饲料,山药异地换种子。

    河北:寒露霜降,收割大豆。抓紧打场,及时入库。晚茬小麦,突击播种。收割山草,好喂牲口。菠菜油菜,种上几亩。来年春季,能早收获。

    山东:霜降一到,天气渐冷。抓紧收割,地瓜花生。切晒瓜干,要趁晴天。地瓜入窖,不能放松。麦田苗情,检查要精。缺苗断垄,及时补种。

    新疆:十月寒露与霜降,秋高气爽秋风凉。北疆初霜在上旬,南疆霜降见秋霜。抓紧秋浇和冬灌,劳动果实快贮藏。牲畜抓膘又配种,拉运草料到冬场。

    江苏:寒露无青稻,霜降一齐倒。

    上海:十月寒露接霜降,秋收秋种冬活忙,晚稻脱粒棉翻晒,精收细打妥收藏。

    安徽,寒露收割罢,霜降把地翻。

    湖南:十月寒露霜降到,收割晚稻又挖薯。

    福建:十月寒露霜降临,稻香千里逐片黄,冬种计划积肥足,添修工具稻登场。

    二十四节气表

    春季

    立春

    雨水

    惊蛰

    春分

    清明

    谷雨

    夏季

    立夏

    小满

    芒种

    夏至

    小暑

    大暑

    秋季

    立秋

    处暑

    白露

    秋分

    寒露

    霜降

    冬季

    立冬

    小雪

    大雪

    冬至

    小寒

    大寒

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    参考资料

    [添加]
    [1].霜降养生·固表润燥,益气护腰
    [2].霜降

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    标签: 时令 节气 秋天

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    • 更新时间:2017-12-21
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