东京是一个多义词,请在右侧义项中选择浏览 日本首都 城市 日本国首都 日本城市
打开

东京位于日本本州岛关东平原南端,是日本国的首都。根据建成区面积、人口以及国民生产总值等指标,东京是世界第一大城市,全球最重要的经济和金融中心,是一座拥有巨大影响力的国际大都市,东京是世界上拥有最多财富500强公司总部的城市,与美国纽约、英国伦敦并为“三大世界级城市”。

中文名称
东京
外文名称
Tokyo
别名
江户
行政区类别
所属地区
日本本州岛关东平原南端
下辖地区
23特别区、27市、5町、8村
政府驻地
日本国东京都新宿区西新宿2-8-1
电话区号
03-5321
邮政区码
163-8001
地理位置
东经140度50分、北纬35度44分
面积
2155平方公里
人口
1329万(2014年1月)
语言
日语、日本语关东方言
时区
东九区
气候条件
温带海洋性季风气候
著名景点
银座、东京铁塔,东京迪斯尼乐园、浅草寺
机场
成田国际机场
火车站
东京站等

1城市简介

编辑本段 回目录

东京东京

东京既是日本流行文化的发源地,也是皇室传统和家族制度牢固生根的地方。

东京有许多名胜古迹和著名国际活动场所。市中心的丸之内是东京银行最集中的地方,乐町区的剧场和游乐场所最多,银座区的商业因世界百货总汇而闻名,这三个区是繁华东京的缩影。东京不仅是当代亚洲流行文化的传播中心,亦为世界流行时尚与设计产业重镇。

东京不但人口密集,同时也是各种物资与各类资讯的巨大集散地。除了长期作为亚洲金融、贸易等经济活动的要地之外,亦为亚洲流行文化最大的传播中心。尽管东京在都市发展上如同许多国际大都市,经常出现日新月异的变化,但在发展的同时仍旧保留了许多历史文物、古迹与一些传统仪式、活动,现代与传统共存成为这座城市的一大特征。

2历史发展

编辑本段 回目录

1457年,一位名叫太田道灌的武将在这里构筑了江户城。此后,这里便成了日本关东地区的商业中心。

1603年,日本建立了中央集权的德川幕府,来自日本各地的人集中到这里,江户城迅速发展成为全国的政治中心。

在明治时期(1868-1912),日本开始热中于吸取西欧文明。封建领主的宅地里建起了大量由石头砖瓦结构的建筑物,主要城市的马路都由圆石所铺成。

1869年,日本在东京和横滨之间开通了第一条电信线路,1872年第一辆蒸汽机车开始在新桥到横滨之间运行。西欧的发型取代了男人们传统的发髻,硬圆顶礼帽、高领和带有裙撑的裙子成为时尚高峰。

1882年,日本第一个动物园在上野开放。

1885年,政府采用了内阁制,伊藤博文成为日本第一任首相。随着1889年日本帝国宪法(明治宪法)的公布,日本建立起了一个现代民族国家的政治体系。

在大正时期(1912-1926),城市工作人口的数量增加了,城市居民的生活消费比重提高。并且,教育水平也得到改进,进入高等女子学校学习的女孩的数量增加了。表演性的艺术诸如戏剧和歌剧繁荣起来。

1923年9月,关东大地震使东京变成了废墟。由地震引起的大火把市中心夷为平地。据报道,死亡及行踪不明者超过14万人,30万栋房屋毁坏。地震之后规划了城市修复计划,但是由于工程花费超过了国家预算,只有一小部分得以实现。 关东大地震结束后不久,昭和时代在昏暗中拉开帷幕。即便如此,日本的第一条地铁于1927年在浅草和上野之间开通了。

1928年首次举行全民众议院议员选举。1931年羽田的东京机场竣工,1941年东京港开港。到了1935年,东京居住的人数增长到636万,与纽约和伦敦的人口相匹敌。 然而1941年爆发的太平洋战争对东京产生了巨大的影响。为了适应战争需要,东京原来所存在的双重的行政机构东京府和东京市被取消。

1943年,府和市合并形成东京都。因此,建立了都行政系统,并任命行政长官。在二战末期,东京被轰炸102次,最严重的空袭是在1945年3月10日,在这次空袭中,造成了生命和财产的巨大损失。1945年8月15日,日本接受了波茨坦公告中的条款,战争结束。经轰炸后东京的大部分成为废墟,到1945年10月,人口下降到349万,是1940年的一半。 1947年5月,日本的新宪法和地方自治法生效,通过公众投票安井诚一郎被选举为新体制下东京第一届都知事。同年8月开始了现在的23区制。

二十世纪五十年代是国家逐步恢复的一个时期。1953年开始放送电视,1956年日本加入联合国。尤其1950年朝鲜战争的爆发,特需景气使经济得以迅速繁荣起来。从而导致日本在二十世纪六十年代进入经济高速增长的时期。由于进行技术革新和引入新工业新技术,这一时期,人工合成纤维和电视机、电冰箱、洗衣机等家用电器开始进入大量生产时期,致使东京居民的日常生活发生了巨大的转变。1962年东京人口突破1000万。1964年,奥林匹克运动会在东京举行,新干线(高速列车)开始运行,首都高速公路开通,为东京今天的繁荣打下了基础。

进入二十世纪七十年代,高速经济增长的负面影响开始日益明显,国家开始被空气、水污染、高度的噪音污染等环境问题所困扰。1973年的石油危机使多年快速的经济成长开始出现停滞。

到了二十世纪八十年代,由于国际经济活动的增加以及信息社会的出现,东京在经济发展上迈上了一个新台阶。东京成为世界上屈指可数的大都市之一,并且还有很多引人自豪的魅力,如最尖端的技术、信息、文化和时装以及高度的公共安全。但是,这些快速的发展导致了一系列的城市问题,如环境水平下降、交通拥挤和救灾物资准备不足。1986年以后,土地和股票价格开始呈螺旋式的上升,这就是众所周知的“泡沫经济”现象。

日本在泡沫经济下得到了巨大的发展,但是随着二十世纪九十年代初泡沫的破裂,长期的经济萎靡产生税收衰减,导致了都政府的财政危机。步入二十一世纪,现在东京处于一个历史的转折点。通过落实多方面的开拓政策,东京正在努力战胜自身所面临的危机,力争把东京建设成理想的极具吸引力的都市。

3自然地理

编辑本段 回目录

地理位置
东京樱花东京樱花

东京位于东经140度50分,北纬35度44分,日本本州岛东南部、关东平原的南端。东部以江户川为界与千叶县连接,西部以山地为界与山梨县连接,南部以多摩川为界与神奈川县连接,北部与埼玉县连接。 东京圈由东京和三个邻县埼玉、神奈川、千叶组成。

行政区划

东京人口约为1329万(20141月),面积约2155平方公里。包括23个特别行政区和多摩地区(27个市、3个町、1个村的狭长陆地部分,以及分布在东京湾南部海域的伊豆群岛和小笠原群岛(2个町、7个村

气候特点

东京属于温带海洋性季风气候,夏季高温多湿、常有台风,冬季气候干燥、多为晴天。3-5月是春季。早春时早晚温差比较大,但全天基本比较舒适,风和日丽,是绝好的出游时机。6--8月是一年里最热的季节。特别是梅雨刚过去的7月--8月的气温超过30℃,湿度很高,每天都是盛夏的闷热天气。9-11月是秋季。9月还会有白天温度30℃以上的盛夏天气,到了10月就会有台风。12-2月是冬季,气温偏低。虽然偶尔会下雪,但是市中心不会积雪。东京的四月份正值樱花盛开的时节,漫山遍野的樱花铺满了东京的大街小巷,是去东京赏樱花的最佳季节。

4社会概况

编辑本段 回目录

政治

东京是日本全国的政治中心。行政、立法、司法等国家机关都集中在这里。被人们称为“官厅街”的“霞关”一带聚集着国会议事堂、最高裁判所和外务省、通产省、文部省等内阁所属政府机关。过去的江户城,现在已成为天皇居住的宫城。

经济

东京也是日本的经济中心。日本的主要公司都集中在这里。它们大多分布在千代田区、中央区和港区等地。东京同它南面的横滨和东面的千叶地区共同构成了闻名日本的京滨叶工业区。主要工业有钢铁、造船、机器制造、化工、电子、皮革、电机、纤维、石油、出版印刷和精密仪器等。东京金融业和商业发达,对内对外商务活动频繁。素有“东京心脏”之称的银座,是当地最繁华的商业区。

八重的地下街,被誉为是目前世界上规模最大的地下商业街。这座60年代建造的上下3层的地下立体建筑,累计面积6.6万平方米,一层是由222家店铺组成的商业店铺街,二三层是能同时停500多部汽车的收费停车场。目前东京共有正规的大型地下街17条,累计面积约27万平方米,月平均客流量200多万人次,年营业额逾千亿日元。

文化教育
江户历史博物馆江户历史博物馆

东京还是日本的文化教育中心。各种文化机构密集,其中有全国百分之八十的出版社和规模大、设备先进的国立博物馆、西洋美术馆、国立图书馆等。东京作为一个国际性的大都市,还经常举办各种国际文化交流活动,如东京音乐节和东京国际电影节等。

座落在东京的大学占日本全国大学总数的三分之一,在这些大学就读的学生则占全国大学生总数的一半以上。东京大学早稻田大学,庆应义塾大学均为亚洲一流高等学府,另外还有:学芸大学、东京农工大学、东京农业大学、东京艺术大学、东京工业大学、东京理科大学、东京女子大学、东京医科大学等名校。

社会福利

儿童津贴、支援生活扶助、儿童扶养津贴、特别扶养津贴、残疾人津贴、医疗补助、年金制度、健康保险等等。

体育

东京曾举办1964年第18届夏季奥运会,被誉为“留下传说的一次奥运会”。当时是日本首次举办奥运会,同时也是奥运会第一次在亚洲国家举办。

北京时间2013年9月8日凌晨4时,2020年夏季奥运会主办地在阿根廷首都布宜诺斯艾利斯揭晓,经过投票,日本东京击败土耳其的伊斯坦布尔和西班牙马德里,最终获得主办权。这是继1964年后,东京将第二次举办奥运会,也成为第五个、也是亚洲第一个至少两次承办夏季奥运会的城市。

5交通优势

编辑本段 回目录

东京地铁交通图东京地铁交通图

作为全球最大的经济中心之一,东京拥有全球最复杂、最密集且运输流量最高的铁道运输系统和通勤车站群,为世界经济富裕及商业活动发达的城市之一。东京涩谷区的涩谷大街也为世界上交通最为繁忙的地段。

飞机

从大阪伊丹机场到东京羽田机场约1小时,从关西国际机场约1小时15分钟。乘坐JR东海道新干线从新大阪车站到东京车站约2小时30分钟,乘坐JR成田快车从成田机场车站到东京车站约1小时5分钟。

东京成田机场主要有一号和二号两个候机楼组成,两个候机楼之间有免费的摆渡BUS。

一号候机楼:上海航空,国航,全日空等。

二号候机楼:中国东方航空,中国南方航空,厦门航空等。

火车

山手线:东日本铁道公司(JReast)的环东京干线大约1小时环城一周。山手线上的主要始发终到站有日暮里、上野、秋叶原、东京、新桥、品川、涉谷、新宿、池袋、赤羽。

京滨东北线:由神奈川县的横滨经东京开往琦玉的大宫方向。

京叶线:开往葛西临海公园、东京迪斯尼乐园

中央线:由东京车站开往新宿方向。

总武线:总武线由千叶县方向经秋叶原开往新宿方向。

临海线:连接东京都内和台场的新线路,由大崎(可换乘山手线)开往新木场,并与埼京线直通联运,直达涩谷、新宿以及琦玉。

私铁
新干线新干线

各私铁线路中主要的有东急线(主要通往神奈川)、京王线(主要连接23区与多摩地区)、小田急(主要通往神奈川县各旅游地)、西武线(主要连接东京西部与23区、崎玉西南与东京)、东武线(主要连接关东北部与东京)、京成线(千叶与东京)。

地铁

简称"营团"的帝都高速公路交通营团和简称"都营"的东京都,合起来共有10条路线,包括已有60年历史的银座线;大战后第一号开通的丸内线;年青人街、六本木及筑地两地来往的是日比谷线;可达迪士尼乐园的东西线;另外有千代田线、有乐町线、半藏门线;" 都营"则有浅草线、三田线、及新宿线三条。各路线都有专属的英文字母代号,主要是与数字组合,作为各路线车站的快速辨识代号(例如东京站西北方地下的大型 转乘站—大手町站,是丸之内线与东西线的交会点,它分别为丸之内本线编号第18站,与东西线编号第9站,因此有“M18”与“T09”两个代号)。至于专属路线代表色,则是与车站内的导引指标用色,以及地下铁车厢上的彩色装饰线条配合,方便搭乘民众辨识。

6旅游景点

编辑本段 回目录

银座
银座银座

银座是日本东京中央区的一个主要商业区,以高级购物商店闻名,是东京其中一个代表性地区,同时也是日本有代表性的最大最繁华的街。 象征日本自然,历史,现代的三大景点(富士山,京都,银座)之一的银座,与巴黎的香谢丽大街,纽约的第五街齐名,是世界三大繁华中心之一。银座是通过不断填海造地才逐步形成今日之构架。这里有“东京的心脏”之称。

银座大道全长一公里半,北起京桥、南至新桥,大道两旁的百货公司和各类商店鳞次栉比,专门销售高级商品。银座大道后街有很多饭店、小吃店、酒吧、夜总会。有买文具的百年老店伊东屋,日本第一间面包店——木村屋总本店。从1970年8月起,银座大道禁止一切车辆通行,成为步行商业街,街上有许多茶座,游客可以坐在街心饮茶谈天。入夜后,路边大厦上的霓虹灯变幻多端,构成了迷人的银座夜景。

东京塔
东京塔东京塔

东京塔位于日本日比谷站附近,塔高333米,它的样子很象巴黎的艾菲尔铁塔,但特意做成高了一点点,以号称世界第一高塔。铁塔由四脚支撑,为棱椎体,塔身被涂成一段一段的澄黄色和乳白色,鲜艳夺目。该塔上肩负着7个电视台、21个电视中转台及广播台的无线电发射任务。在高150米的地方,有一个二层楼高的展望台;在高250米的地方,有一个玻璃展望台,在此可以俯瞰东京全市。塔的下部为铁塔大楼,一楼为休息厅,二楼是商场,三楼是一个规模居远东第一的蜡像馆,四楼是近代科学馆和电视摄影棚。

主要景观:东京铁塔的底层是五层商场及博物院,然后再坐电梯可到顶层。铁塔上设有瞭望台,第一层高150米,可以眺望东京,第二层高250米,东京、东京湾、伊豆、房总半岛的景观尽在眼底。到了顶层,能够俯瞰整个东京的景色,现代建筑式传统宫苑互相辉映,高速公路与港湾各据要津,看来赏心悦目。了望台的巨型望远镜现时每投入一百日元可看三分钟,竟是近十年来作调整了。

涩谷
涩谷涩谷

涩谷区是东京一个富有个性的行政区。其不仅是东急集团的大本营,且各种商业活动兴旺,这尤其体现在涩谷车站忠犬八公出口处,著名的百货店、时装专卖店、饮食店、咖啡店、休闲设施、特种行业等密集如云,是与新宿同样并列为“24小时不眠之街”的地区。另外,其所拥有的“年轻人之街”之美称,使得涩谷成为面向日本国内外各种流行风尚的发源地。

这里的特色是每条街、每个地段各有自己的特点。面向年轻人的时尚服饰店、快餐食品店和游艺中心等鳞次栉比的中心大道,作为年轻人时尚的发源地颇引人瞩目。无论白天还是夜晚,这里总是聚集着大多为十几岁的年轻人,热闹的场面能让人深切地体会到现代日本的气息。

浅草寺
浅草寺浅草寺

浅草观音寺(也称浅草寺)集中保存了古老东京中世纪熙攘气象的独特韵味。

起源:浅草观音寺历史悠久,是东京最古老的寺院,明治时代被定为东京最早建立的五大公园之一。它的起源据传是在 1370 年前,一对以捕鱼为生的兄弟,打鱼时捞起一尊5.5厘米高的金观音像,被认为是“观音显灵”,人们在浅草修建寺院,把观音供奉起来。在东京,浅草的观音寺是游人必到之处,是著名的旅游点。现在的浅草观音寺建筑群是在二战后重建的,寺院的正门——雷门,雷门是通往浅草观音寺的入口处,门下挂了一个百斤重,四米高的红色大灯笼,已成为该寺的标志之一。

雷门:寺院的大门叫“雷门”,正式名称是“风雷神门”,是日本的门脸、浅草的象征。雷门是公元942年为祈求天下太平和五谷丰登而建造的。几经火灾焚毁,后于1960年重建。雷门正门入口处左右威风凛凛的风神和雷神二将,镇守着浅草寺。雷门最著名的要数门前悬挂的那盏巨大的灯笼,远远可见黑地白边的“雷门”二字,赫然醒目,着实为浅草寺增添不少气派。人们为了祈祷风调雨顺和五谷丰登而供拜这两座神,门内有长约140米的铺石参拜神道通向供着观音像的正殿。作为了解日本民族文化的旅游名胜,来自世界各国的游客,络绎不绝。

民俗活动:浅草还以举行传统民俗活动的场所而闻名。“三社节”是浅草神社的一项祭典活动,它作为神轿祭典,十分出名。这项活动表现出自古以来居住在东京庶民区的人们的气质,即所谓的“江户人气质”。其它祭典还有夏天的“鬼灯市”、初冬大鹫神社的“鸡市”和年关的“羽子板市”等。隅田川上每年举行的夏日焰火大会是最受人欢迎的活动,前来观赏焰火的人都在100万以上。

 “仲见世”街:从雷门到宝藏门是一段石头铺的路,为参拜观音的必经之路,这就是著名的“仲见世”街。是东京最热闹的购物街之一,与日本的许多购物街区如“道顿崛”一样,横跨街区顶上盖了透明的顶棚,使这里无须风吹雨打太阳晒。街两旁有86家漆着朱红色门面的小店铺,出售供神用品、江户玩具、舞蹈服装、点心小吃和各种土特产品,据说这些店铺中许多是百年老店,久负盛名。这里多家小店都卖浅草的“人形烧”,(译作:公仔饼)据说是浅草最有名的点心,其实不太好吃。日本的寺庙建筑,环境卫生,以及游客的文明程度十分值得推崇,在那里让人更感觉到神灵的肃穆庄严。在东京众多的寺庙中,以浅草观音寺的香火最盛,即使是平常日,那里的庙宇塔楼牌坊,也游人如鲫。上海到日本浅草观音寺旅游价格常年变化不大,故而浅草寺这里每天都有上海到日本浅草观音寺旅游参拜的观光客,终年熙熙攘攘。

明治神宫
明治神宫明治神宫

明治神宫是为供奉明治天皇及昭宪皇太后而修建的神宫,建于1915年至1920年,二战时被焚,1958年按原样重建。神宫苑内种有各类树木10万余株,共计300多种。神宫内有南、北、西三条参拜甬道,从南面正道入内,道路两旁古树参天、野鸟飞鸣。神宫桥前的牌坊为日本之最。入内后有为昭宪皇太后特辟的御苑,面积有8万多平方米,苑内有各色花卉,特别是御苑南池旁的菖蒲田里,培育着150多种的菖蒲,每年的6月中旬,大片菖蒲竞相开放,成为神宫一大景致。

每年的元旦和3月11日,日本各地都有许多人专程赶往神宫参拜。

富士山
富士山富士山

富士山在日语中的意思是“火山”,它海拔3776米,面积为90.76平方公里,屹立于本州中南部,跨静冈、山梨两县,东距东京80公里。这座被日本人奉为“圣岳”的山峰自781年有文字记载以来,共喷发了18次,最后一次喷发是在1707年,此后休眠至今。山顶上的两个火山口形成了两个美丽的火山湖,山麓处还有火山喷发后留下了千姿百态的山洞,有些仍在不断喷气。富岳风穴内的洞壁上则结满了钟乳石似的冰柱,被称为“万年雪”。

富士山四周有剑峰、白山岳、久须志岳、大日岳、伊豆岳、成就岳、驹岳和三岳等“富士八峰”。富士山有4个主要登山口,分别为富士宫口、须走口、御殿场口、富士吉田(河口湖)口,其中前三个在静冈县内。坐落在顶峰上的圣庙──久须志神社和浅间神社是富士箱根伊豆国立公园的主要风景区,也是游人常到之地。北麓有富士五湖,从东向西分别为山中湖、河口湖、西湖、精进湖和本栖湖,湖光山色十分宜人。河口湖中所映的富士山倒影,被称作富士山奇景之一。湖东南的忍野村,有涌池、镜池等8个池塘,总称“忍野八海”,与山中湖相通。南麓是一片辽阔的高原牧场,绿草如茵,牛羊成群。一年四季不但自然景色妩媚之至,且还有种种休闲活动的场所。夏季适于露营、游泳、钓鱼等,冬季则是滑雪滑冰的好场所。据说,在山顶的火山湖中沐浴一下,能消灾免祸。

东京迪斯尼度假区
东京迪斯尼度假区东京迪斯尼度假区

东京迪斯尼度假区(Disneyland)离东京有10公里,是日本仿造美国的迪斯尼乐园修建的游乐场,于1983年4月开幕,其宗旨是集历史知识、童话故事、自然风光和现代科学之大成,寓知识于娱乐,力求各个年龄层次的人都能在此找到乐趣。

东京迪斯尼度假区包括东京迪斯尼乐园及东京迪斯尼海洋两大游乐园,前者有七个主题区乐园和多彩多姿的娱乐表演,后者是充满冒险与创想的大海,也是迪斯尼之首度以“海”为主题的主题乐园。

该乐园占地25万坪,是大人与小孩梦幻中的天堂,可与白雪公主、米老鼠、唐老鸭一同遨游童话世界、明日世界、魅惑世界、宇宙世界等。这里有灰姑娘的城堡、海盗船及非洲丛林探险、巨雷山、鬼屋、小小世界、太空山、魔法师的王国等,老少咸宜的娱乐设施;而午后时分,华丽的花车以及各个耳熟能详的卡通人物游行于街头大汇表演。

7特色文化

编辑本段 回目录

歌舞伎
歌舞伎歌舞伎

歌舞伎是日本最具有代表性的古典舞台戏剧。它于江户时代(1615年至1865年)作为大众艺术而诞生。歌舞伎三字分别代表歌曲、舞蹈、演技。不同的时代有不同的表现手法。歌舞伎独特的特征是:押韵的台词、奇妙的舞蹈、悦耳的音乐、豪华的服饰、多彩的妆粉以及其他精心设计的饰物。日本歌舞伎的经典之作有《忠臣藏》、《镜狮子》等。

 “能”起源于14世纪,是日本最古老的一种戏曲。“能”的表演节奏十分缓慢,他通过演员表演动作的细微差异,来表现其内涵。这种戏剧与歌舞伎一样,所有的演员均为男性。

宝冢歌剧

这是一种引人入胜、极具浪漫特色的讽刺歌剧。于2001年重新装璜开幕的宝冢剧院东京本馆,演员全部为女性,深受女性观众的喜爱。从JR/地铁线的有乐町车站出去后,立刻就能看到一座醒目的粉红色建筑物,这就是宝冢歌剧院。

相扑

所谓相扑(sumo)是指两人在土表中角力的格斗技。将对手扳倒或推出土表外便为胜者。一般人只要提及相扑就会自然而然认为它是日本的国技。其实虽然相扑在日本文献中最早可溯及至距今约一千三百多年前。但直至明治四十二年(1909年)时日本才将相扑定位在“国技”这个地位上的。

棒球

棒球是日本最普及的运动,家喻户晓。在联赛期间,电视台几乎每天都直播棒球比赛。每次联赛都会给日本带来不小的经济效益。而且日本的大学和中学都拥有相当数量的棒球队。这里有两个职业联赛:中央联赛和太平洋联赛,从每年的4月一直进行到10月,最后在日本最终的季后赛上汇合。

8特色美食

编辑本段 回目录

寿司
寿司寿司

东京旧称作“江户”,寿司是江户人传统的菜肴之一。主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料。既可以作为小吃也可以作正餐,花色种类繁多。配料可以是生的、也可以是熟的,或者腌过的。

日式火锅

传统日本火锅,除了食材丰富外,高汤、高汤调味、沾酱、佐料,也十分独特,随着高汤浓淡不同,食材属性各异,及酱料巧妙搭配,变化出口味万千的火锅料理,正是日式火锅引人玩味之处。

刺身(生鱼片)
刺身(生鱼片)刺身(生鱼片)

生鱼片是日本的国菜,“刺身”为音译。不仅是东京人,日本人都很喜欢吃生鱼,他们自称为“彻底的食鱼民族”。生鱼片即将各类新鲜的鱼类,切成一口大小的薄片,沾上酱油和芥末后生吃。

炸红豆小馒头

很有特色的一道小吃,小小的油锅,文火慢炸,两三分钟后,就成了金黄色的小馒头,剥开内馅,红豆绵密细致,外皮吃起来不油不腻,看似平淡无奇,却是很多人的最爱。

荞麦面

荞麦面(そばSOBA)是东京的代表性食品。东京荞麦面的源头是日本长野县户隐村的「荞麦切り」。户隐村的「荞麦切り」17世纪传入江户后,以户隐荞麦面而闻名,成了当时江户人喜欢的食品。在一般的卖面食的小饭馆门前都有写着“そば”的日文招牌。

大福
大福大福

“大福”是日本的一种糯米点心,也可算是东京的名产。以草莓大福最为著名,又名雪莓娘,是红豆和新鲜草莓做馅,风味独特。

人形烧(鸡蛋糕)

浅草寺是日本东京著名的观光景点,“雷门、五重塔、人形烧”被称为浅草寺“三大名物”。“人形烧”是制作成各式各样的人物或动物造型的糕点,因限定在浅草寺附近的店铺里出售,所以又叫“浅草人形烧”,是东京的特产。

词条图片

参考资料

[添加]
[1].新华网:日本首都东京
[2].豆瓣网:日本东京
[3].世界名人网:东京
[4].新华网:东京
[5].艺龙旅游指南:东京

本词条内容由国搜百科根据相关资料编纂,仅供参考。如有问题,可联系我们修订、完善或删除。也欢迎更多热爱知识共享、有志于词条编纂的专业人士参与国搜百科创建。联系电话:010-87869809 合作邮箱:baike@chinaso.com 交流QQ群:5332181520

东京 图册
  • 浏览次数: 1586 次
  • 更新时间:2015-10-03
  • 创建者:
分享到: