汾州香小米 (粮食)

汾州香小米产于中国小米之乡山西省汾阳市坡头一带。这里土地肥沃、气候温和,常年有桃花洞泉水灌溉,非常适宜谷子的生长。加之选用山西省农科院经济作物研究所培育的优良品种晋谷21号为原料,采用先进的生产工艺加工而成,是一种纯天然的绿色食品。

名称
汾州香小米
产地
山西省汾阳市
品种
小米

1营养

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汾州香小米汾州香小米
    米粒大小均匀适中,色泽金黄光亮,米饭绵甜喷香,细柔光滑,粘糊性强,淀粉含量14%,比历史名米沁州黄低2.74%,碱硝指数2.1级同沁州黄持平,营养品质达到优质米标准,含蛋白质10.67%,含粗脂肪5.68%含赖氨酸0.28%,属高脂肪优质类型,并含多种维生素氨基酸及矿物质元素。对化学致癌物有抵抗作用。常食此米具有防癌抗癌作用,并具有防治动脉硬化作用,有助提高细胞寿命,而且能抗衰老,对皮肤干燥、夜盲症不育症习惯性流产也具有一定食疗作用。

2产地

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汾州香小米产于中国小米之乡山西省汾阳市坡头一带。这里土地肥沃、气候温和,常年有桃花洞泉水灌溉,非常适宜谷子的生长。

3荣誉

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汾州香小米曾荣获首届全国赛米会优质米奖。自1992年以来连续五届获中国农业博览会最高奖、国家级新产品、国家级名牌产品以及省、部级以上奖项十余项,被誉为中国小米之冠。

参考资料

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[1].博雅特产网:汾州香小米

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  • 更新时间:2015-10-14
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