猪砂 (猪的胆结石)

猪砂又名猪辰砂,是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石, 外形如同豆粒,或呈粉末状,外观呈粉红色或棕褐色,表面有少许光泽。

1简介

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猪砂猪砂
    猪砂又名猪辰砂,是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石, 外形如同豆粒,或呈粉末状,外观呈粉红色或棕褐色,表面有少许光泽。

有猪砂的猪一般有秃毛,吃食少,体温高,行走无力,躯体枯瘦,眼睛发红,卧不安宁,嚎叫不止的特征。宰猪开膛时,应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块。如有硬块,立即刮剥取出,剥除粘附着的内膜等物,再用干净棉花、绒线包扎好,防止破裂散落,然后挂在阴凉处让其 自然干燥,不可风吹日晒,以免影响质量。

2区别朱砂

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朱砂为汞化物,学名朱辰砂,属于矿物质提炼的中药材,并非从动物内脏中提取。形态呈三方晶体、颗粒或集结体状,有安神解毒、清心镇静功效,且有毒,不宜大量服用。

猪砂是猪的胆结石,没有任何食用价值,也无药用价值,但不影响猪的肉质,也就是说猪肉正常可食用。因为两种物体名称相似,民间偏方中也有猪砂一说。 

3未入药典

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目前,网上关于猪砂的各种传说众说纷纭,但它并没有被列入《中华人民共和国药典》。重庆市中医院药剂科金建初表示,目前所记录的中药文献中,我国共有5000余味中药,但从未听说过猪砂。

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参考资料

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[1].新华网:名贵猪砂疑现农家母猪肚中

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标签: 结石

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  • 更新时间:2015-10-30
  • 创建者:444151130
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