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海底捞 (餐饮企业)

四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。

  • 企业名称:四川海底捞餐饮股份有限公司
  • 成立时间:1994320
  • 经营特色:火锅
  • 公司理念:服务至上、顾客至上

1公司概况

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四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994320日,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念,以创新为核心,改变传统的标准化、单一化的服务,提倡个性化的特色服务,致力于为顾客提供愉悦的用餐服务;在管理上,倡导双手改变命运的价值观,为员工创建公平公正的工作环境,实施人性化和亲情化的管理模式,提升员工价值。

2发展现状

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二十年来,在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、杭州、深圳、厦门、广州、武汉、成都、昆明等大陆的35个城市有130家直营餐厅。在中国台湾有1家直营餐厅。在国外,已有新加坡3家、美国洛杉矶1家、韩国首尔1家和日本东京1家直营餐厅。

现有七个大型现代化物流配送基地、一个底料生产基地。七个大型物流配送基地分别设立在北京、上海、西安、郑州、成都、武汉和东莞,以“采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨,形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。位于郑州的底料生产基地,其产品已通过HACCP认证、QS认证和ISO国际质量管理体系认证。

二十年来历经市场和顾客的检验,成功地打造出信誉度高,颇具四川火锅特色,融会巴蜀餐饮文化“蜀地,蜀风”浓郁的优质火锅品牌。

3社会评价

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曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”、“消费者满意单位”、“名优火锅”等十几项称号和荣誉,创新的特色服务赢得了“五星级”火锅店的美名。20082012年连续5年荣获大众点评网“最受欢迎10佳火锅店”。20082014年连续7年获“中国餐饮百强企业”荣誉称号。2011527日“海底捞”商标荣获“中国驰名商标”。

发展至今,已成为海内外瞩目的品牌企业。中央电视台二套《财富故事会》和《商道》曾两次对“海底捞”进行专题报道;湖南卫视、北京卫视、上海东方卫视、深圳卫视等电视媒体多次进行报道;美国、英国、日本、韩国、德国、西班牙等多国主流媒体亦有相关报道。

4媒体报道

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“著名”的火锅连锁店海底捞又传来上市消息。

2015年1210日,据彭博援引知情人士的话称,海底捞正考虑首次公开发行(IPO),最多可能筹资3亿美元,香港目前是考虑的上市地点,但尚未有最终决定。

不过,海底捞公关部门向澎湃新闻否认了这一消息。

上述报道还称,海底捞已经与投资银行举行了会谈,最快可能明年就会启动IPO

海底捞火锅店海底捞火锅店

海底捞以令人称道的服务而出名,早已经传出上市消息。2012年,海底捞发源地四川省简阳市政府对外发布消息称,海底捞已经成为当地政府全力支持上市的重点企业,该企业已经完成股份制改造,进入上市辅导期。

据了解,成立于1994年的海底捞目前共有131家门店,较媒体此前报道的2014年底门店数量又增加了30家,其中海外新加坡有3家,在中国台湾、美国洛杉矶、日本东京、韩国首尔各有1家。

加速开店通常被认为是在为上市铺路——门店越多,规模化越高,与供应商的谈判能力会增强,更有利于引入资本。2014年在香港上市的呷哺呷哺曾在2012-2013年期间加速开店。

但在外界看来,海底捞不缺钱,人员也很稳定,没必要上市。

也有分析认为,海底捞一直未启动IPO,原因在于其核心竞争力在于它的服务,这种依靠服务的发展模式无法实现标准化,也就无法仅依靠资本扩张,它需要的是时间和人的积累。

但企业做大了,即便不缺钱也会有其他的上市动因,譬如《海底捞你学不会》一书的作者黄铁鹰曾提及海底捞创始人暨董事长张勇对上市的看法:“我们海底捞是一个平民公司,没有任何根基,没有任何背景;现在做这么大,而且会越来越大。生意越大,麻烦越多;如果我们是上市公司,碰到惹不起的人和麻烦,可能就多一层保护,至少上市公司的地位和社会股东也会帮帮我们。”

张勇本人也不排斥上市,他在2011年初接受媒体采访时明确表达了上市的意愿,称“上市可以促进公司正规化”,他也不否认意图借上市促使海底捞更为“知名”和“成功”。

由于尚未上市,海底捞的财务不被外界所知。在此前四川和邦股份有限公司(603077)的招股说明书中,海底捞作为第八大股东意外被曝光其股权结构与财务情况,其第一大股东为简阳市静远投资有限公司,持股50%;其余均为个人,其中持股最多的为张勇,持有25.5%的股权。而简阳市静远投资有限公司也为张勇等海底捞自然人股东共同投资的公司。

根据上述招股说明书,海底捞2011年末的总资产为9.51亿,净资产为7.25亿元,净利润为2.92亿元。

参考资料

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[1].海底捞官网
[2].澎湃:海底捞被曝拟在香港上市

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标签: 海底捞 火锅 川味

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  • 更新时间:2015-12-11
  • 创建者:xuhairong
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