灵芝孢子粉 (保健食品)

灵芝孢子粉是灵芝发育后期弹射释放出来的种子,生物学上称为担孢子,集中起来后呈粉末状,通称灵芝孢子粉。它的利用和研究是21世纪初以来新发现的。孢子粉在自然环境下收集非常困难,大约出产100公斤椴木灵芝才能收集1公斤孢子粉,每个孢子直径只有5~8微米,孢子内含有比灵芝更丰富的多糖肽、腺嘌呤核苷、蛋白质、酶、三萜类、有机锗、微量元素等特殊成份。它凝聚了是灵芝的精华,具有灵芝的全部遗传物质和保健作用。

中文名
灵芝孢子粉
直径
4—6微米
成份
灵芝多糖类等
功效
抑制肿瘤、宁心安神等

1生产技术

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灵芝孢子粉灵芝孢子粉
       灵芝孢子粉是灵芝在生长成熟期,从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞即灵芝的种子。每个灵芝孢子只有4—6个微米,是活体生物体,双壁结构,外被坚硬的几丁质纤维素所包围,人体很难充分吸收。破壁技术就是通过人为的机械、物理化学方法、生物酶解法,将其纤维素外壁破碎或者消除之后,使其更加容易消化吸收纤维素壁内的营养物质。

破壁方式大多有超声,酶溶,超低温、低温高频振荡等等各种方式。其效果也不尽一样,在低温条件下进行破壁,最大程度保留灵芝孢子有效成分,常用低温物理破壁法进行规模生产。

2有效成分

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灵芝孢子是灵芝的雌雄配子,也是灵芝繁殖后代的种子,为灵芝的精华。灵芝孢子产量较低,生产100千克灵芝只能得到5—10千克灵芝孢子。灵芝孢子,除含有三萜、多糖类等成分外,还含有胆碱、二十四烷、棕榈酸、三十一烷、β-古甾醇等多种有效成分。此外,还含有丰富的氨基酸脂肪酸、维生素、微量元素等成分。灵芝孢子对人完全没有毒性,是一种安全可靠的保健食品。100%灵芝破壁孢子粉,破壁率98%以上。 抑制肿瘤、宁心安神、降压降糖、促进睡眠、健脾开胃、养颜美容、延年益寿、消除疲劳、提高人体免疫能力、具有扶正固本的功效。

3作用功效

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抗癌作用

灵芝孢子粉灵芝孢子粉
       灵芝孢子粉对多种肿瘤细胞有明显抑制作用。用于配合恶性肿瘤患者的放疗化疗,能增强病人的耐受性,减轻副作用,改善骨髓造血功能,增加白细胞的转移、复发,增强免疫能力,促进康复。

晚期癌症患者服用后可增强体质和抗癌能力,缓解并发症的发生和发展,延长存活期,提高生活质量。

对心血管系统作用

灵芝孢子粉能够缓解血管平滑肌痉挛,清除血管平滑肌纤维化,软化粥样硬化的动脉,恢复血管弹性。抑制血小板和红细胞凝聚,清除血管浓稠凝结的状态,改善血液微循环,使血流更畅。

对消化系统作用

灵芝孢子粉具有保肝解毒功能,能促进肝脏对药物、毒物的代谢,提高肝脏的再生能力,有效改善肝功能。能改善胰脏血液循环,提高胰脏生理功能,降低血糖。能促进消化系统的新陈代谢。对肝炎胃炎、胃及十二指肠溃疡、糖尿病、慢性肾功能衰竭等疾病有明显的治疗作用。

对呼吸系统作用

灵芝孢子粉对器官平滑肌有解痉、平喘作用,能镇咳、祛痰,对于慢性支气管炎支气管哮喘等均有疗效。

对神经系统作用

灵芝孢子粉对中枢神经系统具有调节作用,有安定、镇静、止痛的功效,对于神经衰弱和因神经紧张、过度疲劳导致的失眠、头晕、乏力、胃肠功能紊乱、健忘、食欲不振、心慌、气短、多汗等症状有改善效果。

提高人体免疫机能

灵芝孢子粉能提高细胞免疫和体液免疫两个方面的功能,促进白细胞增加,提高免疫球蛋白补体的含量,诱导干扰素的生成,激活自然杀伤细胞和巨噬细胞的活性,增强免疫器官胸腺、脾脏、肝脏的重量,从而增呛体对各种疾病的坻抗能力。

抗衰老

灵芝孢子粉能消除体内的自由基,终止脂质过氧化,保护细胞,延长传代细胞的分裂代数,增进细胞寿命,促进代谢,增强体质,因而有效的延缓衰老,长期服用可益寿延年。

降脂清毒

靶向性消除血管和血液中的垃圾和毒素,净化血液,降低人体血脂

降低三高

灵芝孢子粉灵芝孢子粉
       灵芝孢子粉具有对血压双向调节的作用,它能有效舒张冠状动脉血流量,改善微循环,增加心机供氧,净化血液,降低血液中胆固醇和中性脂肪含量,防止和溶解血管中的血栓,促进血液循环,对急性心肌缺血有保护作用,可减少动脉粥样硬化斑块的形成。

对于冠心病、心绞痛、动脉硬化、高血压、高血脂等疾病,具有较好的预防和辅助治疗作用。

灵芝孢子粉对降低血脂有明显功效,高血脂患者除血液中血脂含量偏高外,还伴有神疲、乏力、头晕目眩、气短、胸闷气憋、食欲不良、腰酸腿软等症状。

用灵芝孢子粉治疗高血脂病人30例,治疗结果为神疲乏力、胸闷发憋等症状的显效率为43.4%,总有效率93.3%;降低血脂的显效率为53.3%,总有效率为80%。

激活心脑

修复受损心脑细胞,激活细胞活力,保持心脑血管与细胞年轻状态,增强耐缺氧能力。

肿瘤辅助治疗作用

灵芝孢子粉对恶性肿瘤的辅助治疗作用,是通过调节患者免疫力实现的,专家认为自身免疫功能的低下或失调,是肿瘤之所以会发生、扩散、转移的重要原因。

灵芝孢子粉是最佳的免疫功能调节剂和激活剂,它可显着提高机体的免疫功能,增强患者自身的防癌、抗癌能力。

灵芝孢子粉可以通过促进白细胞介素-2的等内源性抗癌物质的生成,通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平,以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用,成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。

肿瘤患者在用化学药物治疗和放射治疗后,机体及免疫功能会受到严重损害,抗病能力急剧下降,身体虚弱,出现心悸气短、神疲乏力、失眠等各种虚弱症状。

用灵芝孢子粉配合恶性肿瘤患者的放射治疗和化学治疗,结果表明,肿瘤患者神疲乏力、腹胀、疼痛、恶心、食欲不良、咳嗽、腹泻、便秘等症状均有明显改善,生活质量提高,有效率53.6%。

美容

灵芝孢子粉能调节皮肤水分、恢复皮肤弹性、使皮肤细腻、湿润,并可以抑制皮肤中的黑色素的形成和沉淀,具有养颜护肤、美容的功效。

保肝解毒

灵芝孢子粉能促进肝脏对药物、毒物的代谢,有效改善肝功能、保护肝脏。对治疗各种慢性肝炎、慢性中毒有确切疗效。

4服用方法

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空腹温开水冲服或直接干吃,与抗生素西药并用时最好间隔半个小时。

用量

灵芝孢子粉灵芝孢子粉
       服用的用量要根据自身的体质而定,也是需要针对不同的用途。类似西药不同种病的用法用量,孢子粉也是有其规则的。市场上卖的规格一般是1克和2克装,建议是2克装的。调节睡眠、美容养颜、经常感冒、口腔溃疡、没有精力等情况,建议一天服用4克,手术后调理的,建议一天服用6-8克,酒前酒后建议服用2-4克。

保健人群 3-4克;轻微患病者 6-9克;较重患病者 9-12克。一日两次,早晚各一次,按量(或一至二调羹),多服或过量均无害、无副作用。

服用时间

为了更好吸收,空腹服用,建议在三个时间段服用,早上饭前半小时、午饭前半小时和晚上睡前半小时。饮酒前1个小时或酒后半小时服用灵芝孢子粉,可以达到保肝醒酒的作用。

器皿选择

建议用杯底厚,杯壁薄的玻璃杯,能清晰的看到冲出来的孢子粉状态。

水的选择

比较理想的是无污染的泉水、深层地下水,灵芝种植的地方在深山老林,用其生长的水冲出来,味道回甘。也可以使用纯净水,不建议用自来水。

水温:刚烧开一百度的水,对于灵芝孢子粉这种活体细胞来说,具有绝对杀伤性的。所以服用灵芝孢子粉的时候,不能用沸水进行冲泡,而是药用温水冲泡,85°--90°之间的水温最适合。

孢子粉和水的比例:灵芝孢子粉带有苦味,经过笔者试验,其与水的比例在150ml:1g的时候,综合性能最优。

搭配蜂蜜

部分人觉得灵芝孢子粉的味道苦,咨询搭配蜂蜜吃是否可以。据笔者参考文献的研究,蜂蜜可以和百药,只是蜂蜜比孢子粉对水温更敏感,一般不要超过50°,可以先冲完灵芝孢子粉,等一会后再加蜂蜜。

5应用禁忌

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1、有极少数人对灵芝孢子粉有过敏,这类人就不宜吃灵芝孢子粉。

2、病人手术前、后一周内,或正在大出血的病人是不建议食用的。

6烹饪方法

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灵芝孢子粉也可煲汤,炖汤,味道口感甚好。

水煎法

灵芝孢子粉灵芝孢子粉
       将破壁灵芝孢子粉直接加水冲服,因为破壁灵芝孢子粉是非常微小的粉末,在水中是极易溶解的,这也是最简便的方法。

灵芝孢子粉蒸鸡蛋

将新鲜的鸡蛋打碎在碗中,加入一小勺灵芝破壁孢子粉,然后再加入一点清水和食用盐,充分搅匀。

至水、盐、鸡蛋、灵芝孢子粉四者完全融合为一体,放人电饭煲或者微波炉内蒸熟即可放心使用,味美且滋补。

灵芝孢子粉蜂蜜法

在灵芝孢子粉中添加蜂蜜,美味、美容又改善睡眠,加强免疫力

灵芝孢子粉炖肉

无论什么肉类都可以,在肉汤煲好之后,加入灵芝孢子粉改用小火。

这样煮出来的汤,不仅味美,还能帮助肝硬化的病人缓和病情。

灵芝孢子粉银耳羹

将灵芝孢子粉准备九克,银耳准备六克,另外准备十五克冰糖,放在火炉上炖煮二个多小时,到开始粘稠。

这样开始喝汤,这样的汤料对于咳嗽有奇效,长期饮用,还能有效缓解心神不安、失眠、梦多、易健忘等症状。

灵芝孢子粉排骨汤
(或乌鸡、猪肉、鸭肉、猪骨都可)

用料:猪排骨1.5斤 孢子粉5克(可加8克左右灵芝)、水适量(可供4-5人食用)

做法:将水、排骨、灵芝、孢子粉放入煲内,煲开后再慢火煲1小时、下盐调味即可。

7鉴别技巧

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方法一

拿一个干净透明的玻璃杯,加入约一汤勺的灵芝孢子粉,用开水冲开,这时,呈现褐色的混悬液,无其它杂质呈现。

混悬液放置24小时之后,孢子粉自然沉淀下来。上面是清澈透明的液体,下面是孢子粉沉淀物(无其它杂质);会闻到淡淡的菌香,无其它杂味。

方法二

灵芝孢子粉灵芝孢子粉
       区别是否有杂质:

灵芝孢子粉如果没有用套袋的方法收集,就会混入很多粉尘。取少量灵芝孢子粉用舌头舔感觉应有灵芝特有菇香气、咀嚼应无泥沙感、不沙牙、无明显苦味和油哈味,如果特别苦很可能加了灵芝粉,不纯所致;如果有油哈味重说明已经被氧化变质,不可食用。如果含粉尘很多的灵芝孢子粉,就有明显的泥沙感。优质的孢子粉入口即溶,咀嚼一两分钟之后,嘴里就呈现微苦。

无论是否破壁,颜色都是深褐色的,如果是浅褐色或是土黄色,那灵芝孢子粉肯定不纯。孢子粉棕褐色,颜色过深可能已经受潮变质,颜色过浅很可能不是纯孢子粉,因为灵芝粉是浅褐色,如果孢子粉中加入有灵芝粉,颜色会变浅。每个灵芝孢子只有4—6个微米,所以纯孢子粉细腻、光滑,破壁孢子粉因为有油份所以有粘连成小块,但用手一搓就散开。

注意事项

灵芝孢子粉有很多,不同的地方提供的原料质量差异很大,因为灵芝原料的质量跟人参一样,跟地理环境和气候关系很大。

这是从技术层面来讲,孢子粉破壁后才易于人体吸收。破壁方法很多,能够保证破壁率在95%以上,在破壁过程中孢子有效成分无氧化和无重金属残留的产品就是好产品。破壁的效果不单是指破壁率能否达到98%以上,破壁率要用专业的设备检测;最关健是破壁的过程要保证孢子粉的原生态,一定要采用常温纯物理破壁技术,保证了灵芝孢子的原生质不受到任何破坏和污染,无明显的油气味;不会引入任何杂质,破壁前后颜色变化不大,无重金属残留;全程技术可控,安全。

8检测方法 

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一般检测法

灵芝孢子粉灵芝孢子粉
       灵芝孢子粉为棕褐色粉状物,外观极其细腻,因为破壁后会有孢子油渗出,造成陀结块现状。用母指和食指轻轻磋摸,有光滑细腻感,无粘连、无沙砾等异物的感觉,即为纯正孢子粉,否则为劣质品(或假冒产品)用口尝试有明显苦味则为低质量的孢子粉。

1. 孢子粉颜色为酱褐色,颜色越深越好。破壁率越高。

2. 孢子粉直接入口,细品,口感细腻。

3. 如果含有丰富孢子油的灵芝孢子粉,入水会有沉淀,此沉淀为灵芝孢子油和灵芝孢子粉的结合体,非杂质,不是渣品尝无牙碜感。

4. 关于味道:含有丰富灵芝孢子油的灵芝孢子粉,有淡淡味。味道微苦,冲水后苦味可以忽略。

镜检法

灵芝孢子粉为椭圆型,只有4—6个微米。任意抽取少许灵芝孢子粉样本,放在显微镜下(放大640倍以上)观察,能够非常清晰的看到一颗颗椭圆型的孢子,无其他任何形状,即为纯正孢子粉,否则为劣质品(或假冒产品)。

灵芝孢子经过破壁后更利于人体吸收(破碎灵芝孢子的外壳),所以破壁孢子粉观测起来也非椭圆形,破壁与未破壁肉眼很难分辨 建议选择市场品牌产品。

参考资料

[添加]
[1].三九养生堂:灵芝孢子粉的功效与作用及禁忌 人间的圣品

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  • 更新时间:2015-12-13
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