桦褐孔菌Inonotus obliquus(Fr.)Pilát是一种十分珍稀而名贵的药用真菌,属于真菌门、担子菌亚门、层菌纲、非褐菌目、多孔菌科、褐卧孔菌属。中文学名:白桦茸。

中文学名
白桦茸
别称
桦树菇、桦褐孔菌、西伯利亚灵芝
二名法
Inonotus obliquus
真菌界
担子菌门
亚门
伞菌亚门
伞菌纲
锈革孔菌目
锈革孔菌科
纤孔菌属
白桦茸
分布区域
一般生长在桦树林,温带地区,以俄罗斯贝加尔湖畔最佳。

1形态特征

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桦褐孔菌(Inonotus obliquus)菌核呈现瘤状(不育性的块状物),外表黑灰,有不规则沟痕,内部黄色,无柄,直径2540cm,深色,表面深裂,很硬,干时脆,可育部分厚5mm,皮壳状薄,暗褐色;菌管310mm,脆、通常菌管的前端开裂,菌孔每mm68个,圆形,浅白色,后变暗褐色;菌肉木柱质,有轻微的、模糊不清的环纹,鲜(明亮)淡黄褐色。孢子阔椭圆状至卵状,光滑,910μm×5.56.5μm,有刚毛。

2分布范围

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主要分布于俄罗斯、芬兰、波兰、日本北海道等北半球北纬40°~50°的地区和我国的黑龙江和吉林一带。

3生长环境

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生于白桦银桦,榆树,赤杨等的树皮下或活立木的树皮下或砍伐后树木的枯干上。

虽然日本和朝鲜半岛以及北美、北欧地区有白桦茸,但是顶级白桦茸的产地只有俄罗斯贝加尔湖畔原始森林一处。

因为俄罗斯贝加尔湖畔高纬度,气候比较寒冷,北半球的两大“寒极”。大陆性气候显著,自西向东逐渐增强,冬季寒冷漫长,夏季温和短暂,年均气温低于0℃。

世界卫生组织规定顶级白桦茸的要求如下:

1,北纬45°以上,生长期不低于15年(生长期越长,积累的有效成份越丰富);

2,厚度不少于10厘米;

3chromogen不低于10%

4,水分含量低于14%

5,干燥温度不超过60℃;

6,生长环境在-45℃以下

符合顶级白桦茸要求的只有产俄罗斯贝加尔湖畔寒冷环境中的白桦茸,原始森林纯净无污染,野生白桦茸生长期均在15年以上,地区的白桦茸要颜色更深沉、表层更硬实、肉更润滑,更关键的一点是西伯利亚白桦茸生长极其缓慢,而温带的白桦茸几年内急速变大

4化学成分

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桦褐孔菌化学成分有多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种氧化三萜类化合物、栓菌酸、多种羊毛甾醇型三萜类化合物、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸及γ羟基苯甲酸,还有报道称已分离出单宁化合物、类固醇、生物碱类化合物、黑色素类、低分子多酚类及木质素类化合物.

桦褐孔菌含有抗癌、降血压、降血糖、复活免疫作用的植物纤维类多糖体。可以提高免疫细胞的活力,抑制癌细胞扩散和复发,在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收,并促进排泄。

5药理作用

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桦褐孔菌是前苏联各共和国、波兰、日本等国的民间常用药物,人们已从菌核和菌丝中提取到一种糖蛋白(FIS-1)和一种水溶性多糖(F1),发现均有明显的降血糖作用。尤其是水溶性多糖(F1),一次性给药50mg/kg体重,3小时后,高血糖鼠的血糖含量下降近一半,且可维持48小时之久;桦褐孔菌,又称血液血管的清洁剂,对高血压的防治效果显著。桦褐孔菌属担子菌亚门、层菌纲、非褐菌目、多孔菌科、褐卧孔菌属。是一种生于桦树上的药用真菌,其子实体呈现类似于碳的黑色块状形态。当桦褐孔菌1015年后起药效时,它能吸干桦木的精髓,使树木枯死。桦褐孔菌主要分布于俄罗斯北部、加拿大东部地区、北欧、中国黑龙江、中国海南、日本(北海道),滋生在北半球北纬40°~50°的地区,相关文献载:同江茂茗白桦茸,寻迹白桦茸。

6药用价值

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神奇的桦褐孔菌被一般人所知是由前苏联诺贝尔文学奖获得者SolzhenitsynAleksandr Lsayevich的小说(1970年获得)引起的。文中有这样一段描写:有一俄罗斯村庄多年来熬一种气味和色泽类似咖啡的桦褐孔菌茶,结果村庄里无一人得肠胃病及癌症。以此为据,桦褐孔菌开始被广泛关注。

俄罗斯北部人认为:这是上帝赐给苦难人类的一种神奇的礼物,可用来防治肝癌、艾滋病和-157大肠杆菌中毒。日本的研究人员高度评价桦褐孔菌,称此为一种'万能药'

桦褐孔菌(顶级提取物)是俄罗斯的一种民间药用真菌,其有效成分已引起美国、日本、韩国等国研究者的广泛重视。根据初步的研究,桦褐孔菌含有桦褐孔菌醇、氧化三萜类化合物、羊毛甾醇、栓菌酸、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸等。1955年莫斯科医科院(The Medical Academy of Science in Moscow)宣布桦褐孔菌为抗癌物质,政府批准桦褐孔菌可用于医药品开发。美国把桦褐孔菌列入"特殊的天然物质",作为宇宙人的未来饮品。日本则把桦褐孔菌作为肝癌、艾滋病和0-157大肠杆菌中毒的治疗剂,并申请多项有关桦褐孔菌的专利。

7西伯利亚白桦茸

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目前国际公认的白桦茸的最佳产地是俄罗斯的西伯利亚地区,由于原料稀有(平均两万棵白桦树才有一株白桦茸,白桦茸的生长期不低于15年),每年全世界白桦茸的产量不超过100吨,经过高科技提纯,10吨白桦茸出1吨顶级提取物。2016118日,在中国保健协会、北京移动互联网健康服务协会等单位的支持下,中俄两国启动“一带一路,健康中国”西伯利亚白桦茸走进中国项目,建立联合研发机制。[3]

世界卫生组织规定:天然桦茸精在纯净度、成份配比、吸收率、使用的方便性、口感等方面均有严格的要求。

纯净度:高科技提取纯化工艺,将对健康有害的病菌和杂质一律清除,天然桦茸精绿色天然生态产品,更纯净,更健康;

成份配比:天然桦茸精有效成份更加集中,各成份之间配比合理,符合黄金配比原则,可以带给人更多的健康;

吸收率:生物破壁技术和活性物质提取分离技术的成功应用,使白桦茸的有益成份吸收率从不到20%提升到90%以上,吸收更彻底,更有效;

方便性:普通的白桦茸状态为块状固体,天然桦茸精是精粉,体积更小,便于贮存、携带和食用;

口感:天然桦茸精经过各道严格的工艺,不光品质上乘,而且口感一流。

8药效功能

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多年来,桦褐孔菌在俄罗斯民间作为治疗疾病的药用真菌,

桦褐孔菌桦褐孔菌
属于纯中药,是21世纪的保健功能性食品。长期的动物实验及临床实验表明使用桦褐孔菌无任何毒副作用,起到的药效分为以下几种:

a. 降糖作用。

b.抗癌作用。对多种肿瘤细胞(如乳腺癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴瘤)有明显的抑制作用。防止癌细胞转移、复发,增强免疫能力,促进健康。并且用于配合恶性肿瘤患者的放疗、化疗,增强病人的耐受性,减轻毒副作用。

c.防治艾滋病。对艾滋病有明显的抑制作用。

d.抗衰老。清除体内的自由基,保护细胞,延长传代细胞的分裂代数,增进细胞寿命,促进代谢,因而能有效地延缓衰老,长期服用可延年益寿。

e.有效抑制传染性病毒。可预防感冒。

f.防止高血压。据报道桦褐孔菌不仅是一种补药,而且是血液的清洁剂和疼痛的缓解剂。

g.改善并预防过敏性皮质。

h.对肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、肾炎有明显的治疗作用。并对呕吐、腹泻、胃肠功能紊乱有治疗作用。

20139月,新西伯利亚市维克多学会科学家指出,三种不同的蘑菇可用于研制抗逆转录病毒药物,然而桦褐孔菌蘑菇更具独特功效。研究结果显示这种蘑菇具有低毒性和较强的抗病毒作用,它将有效治疗流行性感冒、天花和艾滋病。

9安全性

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1、世界贸易组织关税编码 (WTO Tariff Code) HSK0712.39-1090 分类为无毒的食用菌。

2、日本卫生福利部 (The Japanese Ministry of Health & Welfare)及韩国卫生部 (The Korean Ministry of Health) 均认可使用chaga

3、俄罗斯药物委员会 (Russian Medical Research Council) 批准使用chaga

4、美国FDA认证称为The King Of Herbs(草药之王)

10食用方法

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1. 准备物

白桦茸粉200g、松树芽100g、海棠花果100g、蒿子5g、连翘20g、甘草10g

制法

3L水浸泡2个小时候后,用小火煎煮2个小时,直接密封保管一天。用布过滤出的滤液加芦荟汁200g和蜂蜜0.5kg储存4个小时即可。

用法

6天一次1小勺(饭前2小时之前服用)一日3;后第7天开始,以大勺(饭前1小时之前服用)一日3次。治疗疗程 2-3(短期的) 3-4个月(长期的)

2. 准备物

桦褐孔菌桦褐孔菌

白桦茸粉31L(开水)

制法

取白桦茸粉3勺,溶于1L开水中放凉,等凉到60度左右时,装于瓶子里放一天。然后有布挤出药液,挤出来的药液放在阴凉处保管一周。

用法

一日3次,服用一周后停3天再服用。

3.准备物

白桦茸粉1(干燥粉) 温水5

制法

白桦茸粉1杯里加5杯温水溶解后装有温水的盆里放置4个小时。

用法

一日3次,跟上面服用方法相同

4.准备物

白桦茸

制法

整个白桦茸放在凉水中浸泡4个小时后(15的比率)取出磨成粉或者切成小块后放回去以小火慢煎煮,然后放2天。

用法

一日4次,饭前服用;服用期间禁忌辣的、熏制的、肉类食物。(放置在冰箱里)

5.俄罗斯人服用白桦茸的方法

把白桦茸切成小块,切好的小块放于温水10分钟,以牛奶、白砂糖混合饮用(对胃溃疡、胃炎起着很好的效果)

参考资料

[添加]
[1].桦褐孔菌水提物的安全性评价研究
[2].中俄“西伯利亚白桦茸走进中国”项目正式启动

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标签: 真菌 微生物

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  • 更新时间:2016-03-29
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