怀菊 (河南焦作等地出产的菊花)

怀菊是指北纬34°48′~35°30、东经112°02′~113°38′,焦作市行政辖区的沁阳市、孟州市、温县、博爱县、修武县等出产的菊花。

1形态特征

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怀菊多年生草本,高60-150厘米。茎直立,基部木质,多分枝,具细毛或绒毛。叶有柄,叶片卵园形至窄长园形,长3.5~5厘米,宽3~4厘米,边缘有缺刻及锯齿,基部心形,下面白色绒毛。秋季开花,头状花序大小不等,直径2.5~5厘米,单生枝端或叶腋,或排列成伞房状,总苞片中央绿色,有宽阔膜质边缘,具白色绒毛,外圈舌状花白色、黄色、淡红色或带浅紫色,中央管状花黄色,也有全为舌状花或管状花。瘦果柱状,无冠毛。

2生长习性

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怀菊花喜温暖,耐寒冷,花能耐轻霜,根可忍受-17摄氏度低温。但在幼苗发育至孕蕾前均适宜较高的气温,如气温过低,植株生长不良,分枝和花都少。怀菊喜阳光充足,忌荫蔽,怕风寒,喜湿润。过于干旱,分枝少,植株生长缓慢,花期缺水则影响产量和质量;若土壤水份过多,则根部易腐烂,故每次浇水,水量不宜太大,雨季注意排水。怀菊喜肥,宜选择肥沃而排水良好的沙质土壤栽培,粘重及低洼积水地不宜栽种。土壤酸度以中性至微酸为好,碱性土壤生长发育差。忌连作。否则病虫害多,会严重影响产量和加大成本。

3分布情况

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世界各地栽培的菊花源出我国。唐宋时代,菊花经朝鲜传到日本。1688年菊花又被传到欧洲,后又传到美洲。我国菊花在国外被培育出许多新品种,已成为象征友好往来的友谊之花。

怀菊怀菊


4种植技术

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选地整地

怀菊花喜温暖气候。宜种于干燥向阳背风地块,肥沃而排水良好的沙壤土或壤土;不宜种于低洼、粘土或盐碱地。栽培前施足底肥,将土地浅翻,细耙、整平、作平畦。畦宽4-5尺,长短依地形而定。扦插的苗床,应选地势平坦,排水较好地块,翻耕、耙细、整平后,再掺入适量的清洁细河砂使地表含砂量达40%左右,然后压实待插。

繁殖方法

有分株和扦插两种方法。

(1)分株繁殖:又分两种。一种是在当年收割后,将选好的种菊留根不动(温度低的地方可用草粪盖住,保护过冬),翌春的谷雨前后发出新芽时,分株移栽。另一种是菊花收割后,挖出部分根,放在一处摆开,上盖土2寸,再盖上草粪,保护过冬,翌年清明前后取出,按行株距均为1.5尺分株挖穴栽种。穴深4-5寸,穴直径大小视种根大小而定,每穴1株,栽后烧水。栽的时间要掌握好,过早,根嫩易断,有冻害,气温低,生长慢;过晚则温度高,成活率低,分枝少,产量低。

(2)扦插繁殖:在4-5月进行。选用粗壮,没有病虫害的新枝作插条,取其中段,截成3-4寸长,下端剪口接近腋芽,削成为马耳形斜面。摘除下部叶片,保留上部叶片,斜插苗床,深为插条2/3。插后浇水,覆土压实。插时苗床不宜过湿,过湿扦插后容易死苗。扦插前先在苗床上开沟,沟距5寸,深2寸,将插条按2.5寸株距排入沟中,插条上端露出土面1寸左右,保持湿润。避免阳光直射,一般20天左右能生出新根。待吐出2-3片新叶后选阴雨天或傍晚,将新的扦插苗带土块由苗床中起出,移植大田。用此法繁殖,成活率很高。

栽培方法

(1)中耕除草:菊苗移植成活后,到现蕾前,要进行4-5次中耕除草。第一次在立夏后,第二次在芒种前后,第三次在立秋前后,第四次在白露前,第五次在秋分前后,前两次宜浅不宜深;后三次宜深不宜浅,因怀菊花根系分部较浅。所以,在后两次中耕除草后,要同时进行培土保根,防止植株倒伏。

(2)追肥:怀菊花根系发达,根部入土较深,细根多,吸肥力强,需肥量大,除施足基肥外,生长期还应进行3次追肥,第一次于移栽后半个月,当菊苗已成活并开始生长时,每亩追肥稀薄人畜粪水1000公斤或尿素8-10公斤对水浇施。第二次在植株开始分枝时,每亩施入稍浓人畜粪水1500公斤或腐熟饼肥50公斤对水浇施,以促多分枝;第三次在孕蕾前,追施一次较浓的人畜粪水,每亩2000公斤,或尿素10公斤,加过磷酸钙25公斤,对水浇施,以促多结花蕾、多开花和花肥大,提高产量和品质。

(3)排灌:怀菊花喜湿润,但怕涝,春季要少浇水,防止幼苗徒长,保证成活即可;6月下旬以后,一般天气干旱,要经常浇水;特别孕蕾期(9月下旬)前后,不能缺水,追肥后也要及时浇水;夏季大雨连绵季节要注意排水,地上不能积水,防止烂根。

(4)摘心:为了促使菊花多分枝,多结蕾和主杆生长粗壮,应于定植后20天左右,约在小满前后,当苗高15-20厘米时,进行第一次摘心,选晴天摘去主干顶芽1-2厘米。以后每隔半月摘心1次,共分3次完成。在大暑后,必须停止,否则分枝过多,营养不良,花头变得细小,反而影响产量和质量。

采收加工

收获怀菊花,一般在霜降后晴天进行。不宜过早或过晚,过早产量低,过晚品质劣。切记不能带露水采摘。采收后放在通风良好的地方阴干。大面积栽培生产,为节省摘花劳力,也可以植株上的花朵大部分开放时,用镰刀从地上1寸处割下茎部,捆成小捆,放于屋檐下或通风屋内,待花全干时用剪刀剪下花朵除杂。将收起的花朵,先洒少量水分(每百斤用水2-5斤),使花朵湿润,然后用硫黄熏之(每百斤用硫黄1-2斤)。熏后的菊花色洁白。

5病虫防治

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怀菊花的病虫害较多。这里重点介绍两种多发病虫害的防治方法。

褐斑病

怀菊又称叶枯病。在怀菊整个生长期均可发生,多雨季节较严重。主要危害叶片,由下至上蔓延。初期病斑圆形,黄色或紫褐色,边缘明显。后期病斑中心变为灰褐色至灰黑色,并生有许多小黑点。严重时叶片干枯不脱落。

防治方法:

①怀菊收获后,割去地上部分,清理残株病叶,集中烧毁,减少越冬病原。

②增施磷钾肥,给叶面喷施磷酸二氢钾,可提高菊花抗病力。

③发病初期,摘除病叶烧毁,并用1:1:100的波尔多液喷雾,每7-10天1次,连续3-4次。

菊蚜

天气越干旱,蚜虫越猖獗;雨水越多则数量减少。4-5月间,菊蚜密集于嫩梢或叶背上,吸取汁液,使叶片发黄,皱缩,枯萎,严重影响菊花产量。

防治方法:

①铲除怀菊四周的杂草和越冬寄主,消灭冬卵。

②发生时用40%乐果1000-1500倍注入喷杀或80%敌敌畏乳油1500倍喷雾,每7-10天1次,连续2-3次。

怀菊怀菊


6主要价值

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药用价值

味甘苦,性凉。具疏风散热,清肝明目,解毒作用。主治风热感冒、头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花。

化学成分

含有挥发油约0.13%,菊甙,腺嘌呤,胆碱,水苏碱,微量维生素A样物质,维生素B,氨基酸和刺槐素等。(附:怀菊花与其它产地菊花微量元素含量测定结果)。

不同产地菊花微量元素含量测定结果(ug/g)

元素

含量

产地PbZnMnKCuMgCoCrNiNaCaFe

毫菊6.7540.1231.641953414.432539.13.0413.2715.321464.04815.61506.6

滁菊5.0576.1260.401757014.002434.62.8116.4416.352357.6959.51128.1

怀菊0.7429.9532.221953712.532427.37.076.0517.414600.41901.7623.31

杭菊(黄)8.6136.5549.102242014.402378.26.642.7832.421705.41423.5518.00

杭菊(白)10.9924.4957.75231728.262408.05.403.7927.171686.51021.6495.31

现代医学研究证实冠心病的发病率与Zn/Cu比值的高低有关,比值高易患冠心病,以上实验结果表明,比较四种菊花,河南怀菊花中Zn/Cu比值较低,临床用药亦证明怀菊可除内心烦躁,治头痛眩晕的作用较好。这说明怀菊作为道地药材优于其他产地菊花质量的原因。

药理作用

1、抗病原体作用。菊花在体外对金黄色葡萄球菌、B-溶血栓性链球菌、伤寒杆菌有某些抑制作用,其水浸剂对某些常见皮肤致病性真菌亦有抑制作用。高浓度在体外还有抗病毒及抗螺旋体作用。

2、增强毛细血管抵抗力。菊花提取物对小鼠腹腔注射,可使皮内注射组织胺之局部台酚蓝之扩散较小,显示其能抑制毛细血管的通透性而有抗炎作用。

3、有解热作用。对金葡菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌等有较强的抑制作用。

4、对心血管系统的作用尤为显著。有显著扩张冠状动脉、增强冠脉流量的作用。本品对冠心病、高血压和高血脂症等老年性疾病均有较好的治疗作用,从而起到祛病延年的作用。近年来,国内在治疗老年人常见疾病方面取得了显著成绩。

5、对中枢神经有镇静作用;还有解毒作用。

临床作用

1、冠心病、高血压及动脉硬化症。用菊花煎剂浓缩液治疗冠心病61例,对心绞痛症状的总有效率为80%,其中显效43.3%;心电图总有效率为45.9%,其中显效18.8%。三分之二的病人于20天内心绞痛缓解或消失。对于胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等症状亦有明显效果。30例合并高血压患者,19例血压降低。另用菊花浸膏片,2个月为一疗程治疗冠心病164例,经1-2疗程的症状总有效率45.3%,其中显效14.3%,但对伴有高血压患者则未见明显降压效果。此二种菊花制剂对心率均无影响。治疗前后进行血清总胆固醇及三酸甘油脂测定,亦未见明显规律性变化。此外,现代临床以菊花、金银花、槐花、山楂等治疗高血压动脉硬化症,据认为有显著效果。通常服5-10天,部分病例的头痛、眩晕、失眠等症状即可减轻,随之血压下降,并可降低血清胆固醇,对脑动脉硬化症与冠心病也有一定疗效。诸方中,以银菊饮的降压效果为佳,曾治高血压46例,降至正常者35例,其余病例服药10-30天后,自觉症状均有不同程度的好转。而山楂菊花茶则以降低血清胆固醇的效果较著,有效率为66.6%。

2、上呼吸道感染、气管炎、扁桃体等。以鲜菊全草加水蒸馏制成的注射液[主要含挥发油,其中兰色物质为菊奥(chamazulene),2ml-4ml]给患者肌注,对上呼吸道感染、扁桃体炎、急性气管炎、急性病毒性肝炎等,据称有一定治疗和预防意义,总有效率约为80%。成方有桑菊饮及桑菊感冒片。临床报道用双花饮(本品,金银花、甘草、胖大海)治疗咽炎,咽喉肿痛亦有一定效果。

3、结合膜炎等。常配夏枯草、决明子、白蒺藜、蝉蜕等;亦可配白蒺藜、木贼等蒸气熏眼。据报道,用杞菊地黄汤(丸)加减治疗视神经炎、中心性视网膜炎有一定效果。

4、其它。对于局部感染,常用鲜叶捣烂外敷。如用白菊花叶数片配蚬肉数粒及冰片少许,捣烂去渣取汁涂擦口腔溃疡取得疗效者,据称每日用药数次,数日即愈。新鲜菊花全草或罗勒全草分别加水蒸馏制得的两种注射液,等量混合外用,对小面积烧伤、溃疡或感染创面,认为也有一定抗感染效果。

不良反应煎剂浓缩液或浸膏片,对个别患者可致上腹疼痛或腹泻。连续应用大剂量菊花制剂,可影响胃肠功能,余无其它副反应。菊花对极少数人可引起过敏性接触性皮炎。

观赏价值

菊花,花姿高雅,花色清丽,除药用外,具有很高的观赏价值。万花纷谢,秋景萧条,惟有菊花破霜盛开,花枝满头,繁英似锦,博得人们深深的赞赏。

7植物文化

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植物历史

菊本作鞠。鞠,穷也。《月令》云:“九月,菊有黄花。华事至此而穷尽,故谓之鞠。”菊花,因采摘时间,皆应节候,故有节花之名。《玉函方》云:“用甘菊,三月上寅日采苗,名曰玉英;元月上寅日采叶,名曰容成;九月上寅日采花,名曰金精;十二月上寅日采根茎,名曰长生。”甘菊多莳栽,故为家菊。菊花是我国的传统名花之一,在古代,菊花的颜色主要是黄色,所以菊花又称黄花,其实是野菊花之名。贾九如云:“甘菊得秋气之深,应候而开,受金正气,秋金木白,故取白色者。”

菊花具有悠久的栽培历史,见于典籍和焦作各县志记载已近三千多年。菊花不仅可以供药用,还是我国传统名花之一。文人墨客把它与梅、兰、竹并列,号称“四君子”。春秋战国时,《吕氏春秋十二纪》和《礼记月令篇》均记载了“鞠有黄华”。屈原的《离骚》中有“夕餐秋菊之落英”句,说明当时菊花以食用为主要栽培目的。东晋时,陶渊明赞美“秋菊有佳色”,这是菊花最早作为观赏植物的记载。南朝时,陶弘景的《名医别录》中把菊分为两种,一为苦薏,一为真菊。苦意为野菊花,也称黄菊,真菊为白菊花,菊花已作为药用载入医书。到唐代,菊花出现了紫色和白色品种,唐天宝图载白菊云:原生南阳(沁阳在春秋时谓南阳)山谷及田野中,河内名“地微蒿”。仍以药用和食用为主。宋朝菊花栽培大盛,观赏已成为主要栽培目的,品种大量增加,并有记载菊花品种的专著问世。如刘蒙的《菊谱》、范成大的《范村菊谱》等。明代王象晋所著《群芳谱》记载了三百个菊花品种。《本草品汇精要》中说:“河南今处处有之,以南阳菊覃地为佳。”唐宋以后,怀菊被列为贡品,以沁阳皇甫村所产最好。清初陈子在《花镜》中对菊花的繁殖栽培作了较详细的记述。时至近代,人们对菊花的生态习性有了更进一步的了解,栽培方法日趋科学化。艺菊水平越来越高,全国菊花品种不下三千种。

怀菊怀菊


奇闻轶事

屈原

伟大的爱国者屈原作《离骚》:“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。”借菊而表达不肯随波逐流,卓然自立,坚操笃行的高尚品质。晋代不为五斗米折腰的陶渊明有“怀此贞秀姿,卓为霜下杰。”“采菊东篱下,悠然见南山。等诗句,更是寄慨良深。宋亡不肯仕元的郑所南《客菊》诗说:“宁可枝头抱香死,何曾吹落北风中。”含有无限的故国深情;金元好问《为鲜于产鲁赋十月菊》:“清霜淅淅散银沙,惊见芳丛阅岁华。借暖定谁留翠被,铄颜端自有丹砂;秋香旧入骚人赋,晚节今传好事家;不是西风苦留客,衰迟久已避梅花。”元好问的十月吟晚菊较好。至于朱元璋的“要与西风战一场,遍身穿就黄金甲。”更是充满着战斗精神。《红楼梦》中的林黛玉不仅爱菊,更是吟菊能手。在《红楼梦》第三十八回,有菊花诗十二题,咏物赋事,结果,林黛玉的“咏菊”、“问菊”、“梦菊”三首诗一举夺魁,独占鳌头。请看,咏菊:“无赖诗魔昏晓侵,绕篱欹石自沉音。毫端运秀临霜写,口齿噙香对月吟。满纸自怜题素怨,片言谁解诉秋心?一从陶令平章后,千古高风说到今。”问菊:“欲讯秋情众莫知,南南负手叩东篱。孤标傲世偕谁隐?一样开花为底迟?圃露庭霜何寂寞,鸿归蛩病可相思?休言举世无谈者,解语何妨片语时”。菊梦:“篱畔秋酣一觉清,和云伴月不分明。登仙非慕庄出蝶,忆旧还寻陶令盟。睡去依依随雁断,惊回故故恼蛩鸣。醒时幽怨同谁诉,衰草寒烟无限情。”

林黛玉

林黛玉这三首诗被评为最佳,关键在于她借咏菊之“品质”,暗合自己的身世与气质,借菊抒情,充分、自然、真实地表示了自己的思想感情,“孤标傲世”、“幽怨”不正是林黛玉自己的写照吗?入药的菊花,唐代开始歌咏,刘禹锡:“家家菊尽黄,梁国妙始霜。”白居易:“满园花菊郁金黄,中有孤黄色似霜。”李商隐:“陶诗只采黄金实,郢曲新传白雪英。素色不同篱下发,繁花疑似月中生。”可见当时的白菊花是十分名贵的。

中华民族爱菊还因为菊能治病强身。至今一些地方还留有不少风俗习惯。饮菊花酒风俗习惯。《荆梦岁时记》:“九月九日,佩茱萸,食蓬耳,饮菊花酒,令人长寿。”还制菊糕、枕菊枕的风气在民间也很浓,《澄怀录》:“秋采甘菊花,贮以布囊,作枕用,能清头目,去邪秽。”用菊花泡水饮用的方法起源很早:“菊水,其旁悉芳菊,水极甘馨……。即饮此水,长寿百二十、三十。”在中医掌故中,菊泉和杏林是交相辉映的,是对中医的一种称赞。菊展在南宋时就有记载。南宋时临安有斗菊会。《杭州府志》载:“临安花市展菊花时,制为花塔,这可能是菊花展览会的最早记载。皇宫中也“分列万菊,灿然眩眼,且点菊灯,略如元旦。”点灯赏菊,可以说极一时之盛。

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参考资料

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[1].怀菊
[2].怀菊

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标签: 怀菊 菊花 滁菊

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  • 更新时间:2016-03-30
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