宣州木瓜是安徽省宣城市宣州区的特产。宣木瓜产于宣州区的水东、孙埠、新田、周王、溪口、金坝等乡镇,泾县、宁国也有少量生产。 宣木瓜性温,味酸涩,有舒筋活络、祛风湿痹等症。宣州区种植的宣木瓜,已有1500 余年历史,早在南北朝时期已定为“贡品”。  

1宣木瓜简介

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宣木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠的成熟果实,距今已有两千多年的栽培历史安徽宣城所产最为著名,《本草纲目》记载:“木瓜处处有之,而宣城者为佳,木状如奈,春末开花,深红色。

其实大者如瓜,小者如拳,上黄似着粉,宣人种莳尤谨,遍满山谷,始实成则镞纸花粘于上,夜露日烘,渐变红花色,其纹如生,本州以充土贡,故有宣城花木瓜之称”。公元420年(南朝刘裕时期),宣木瓜就作为贡品上奉朝廷。明 嘉庆《宁国府志》载:“宣城县岁贡木瓜上等一千个,中等五百个,下等二百个,又干瓜十斤,俱解礼部”。因此在全国各地的木瓜品种中,宣木瓜一枝独秀,极富盛名。

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2品牌介绍

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安徽省宣城市新田镇宣木瓜是新田镇的特色资源,为将这一品牌打造成名牌,实现资源共享。新田镇以退耕还林为契机,积极开拓宣木瓜复兴之路。通过“公司+农户+基地”的机制运作。全镇宣木瓜面积由2000年的不足千亩飙升到现在的7000亩,栽植户超过1000户,在奇瓜王宣木瓜有限公司的牵动下,现已建成600亩的规范化种植基地一处、100亩的种苗基地一处、300亩的瓜果林基地一处,新建1000亩宣木瓜长廊一处,并配套建立了宣木瓜科研所,构建了一个“农、工、贸、科研”为一体的农业产业化龙头企业。通过与科研单位和高等院校的技术合作,该公司目前已经研制开发出宣木瓜产品达3个系列9个品种,尤其是有着浓厚徽文化底蕴的“西递情怀”系列品牌的隆重推出,不仅为广大消费者所青睐,而且在上海农产会、安徽国际徽商大会上大放异彩。

二OO四年,宣木瓜干红被评为安徽省名牌农产品,新田镇被市政府命名为“宣木瓜之乡”。   

国家卫生部第一批“药食同源”名单中公布:宣木瓜既是药品,又是食品。   

宣木瓜为农产品地理标志产品。宣木瓜农产品地理标志地域保护范围为安徽省宣城市宣州区所辖62个镇乡、办事处。地理坐标为东经118°28′~119°04′,北纬30°34′~31°04′。

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3宣木瓜的营养价值

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宣木瓜含有十九种氨基酸、十八种矿物微量元素,以及大量维生素C,同时还含有皂甙、黄酮、苹果酸、齐墩果酸、枸橼酸、柠檬酸、酒石酸、抗坏血酸、反1二酸、鞣质等,含有1酶、酚氧化酶、氧化酶,特别富含超氧化物岐化酶(SOD)和齐墩果酸。其SOD的含量是世界上所有水果中无与伦比的,一克宣木瓜鲜果SOD的含量高达3227国际单位。SOD是现代美容养颜产品的核心物质,可以有效消除体内过剩自由基,增进肌体细胞更新。齐墩果酸具有广谱抗菌作用,具有护肝降酶、促免疫、抗炎、降血脂血糖等作用。 

4宣木瓜汤做法

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对于刚买回来的宣木瓜有的人们怕费力气直接洗过之后去皮,切成小块当成水果就吃掉了,这时候的宣木瓜的营养全在里面没有流失掉,这种方法也是可取的!按养生的方法来做其实就是做宣木瓜汤,把宣木瓜去皮切成小块把宣木瓜的籽去掉!把买来的枸杞,桂圆,银耳还有冰糖处理好放在一起蒸煮,因为银耳是比较不还熟的所以银耳应该和其他的配料先下锅蒸煮,宣木瓜是比较易熟的食物所以下锅煮十分钟左右就可以!对于冰糖的多少没有要求的根据自己的口味进行添加就可以的。

宣木瓜不但被制成中药药材,还被加工成罐头,果脯,果酱,果酒和果汁等。虽然宣木瓜的性温且味酸涩,但是其制品因为经过十几道的处理工序,就变成十分受欢迎的果脯果酒等。因为宣木瓜果肉厚,果实糯,具油性性质而且其生长周期长,真正的宣木瓜制品流入市场的并不多,所以价格也不便宜。

5宣木瓜小忌口

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相对而言,因为宣木瓜本来就是性温,所以对于湿热偏盛,小便淋闭者应该慎用,或者说是不能多服。

6宣木瓜和番木瓜的区别

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1、宣木瓜和番木瓜的区别之一:科

番木瓜属于番木瓜科,宣木瓜属于蔷薇科。两种从本质上就是不同的植物,千万不要混淆。

2、宣木瓜和番木瓜的区别之二:种植产地

宣木瓜的种植范围比较小,一般可以在安徽、湖北、四川、河南、云南、河南等地方看到宣木瓜的身影。其中,安徽的宣木瓜种植最为有名,“宣木瓜”这个名字也是从安徽流传出来的。番木瓜种植的区域特别广,在世界各地都有,只要是热带、亚热带都适合番木瓜生长。所以,我们可以在墨西哥、美洲中部、马来西亚、泰国、越南、印度尼西亚、菲律宾、缅甸等地方看到番木瓜的种植。在我国,番木瓜种植的省份有这个几个,海南、广东、广西、福建、云南、台湾等。

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参考资料

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[1].三九养生堂
[2].土巴兔

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宣木瓜 图册
  • 浏览次数: 930 次
  • 更新时间:2016-06-12
  • 创建者:xiejinglin
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