荣成砂梨 (地方特产)

砂梨中含有大量糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等。梨是荣成果品类的第二大树种。

1品种

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砂梨砂梨

晚三吉梨。原是日本早三吉梨的自然杂交种,其果为卵圆型或椭圆型,稍平凹,单果重一般350克左右,大的可达750克以上;皮较厚、呈褐色,肉白细,清脆多汁,甜酸适中,可食率达98%;10月上中旬采收,常温下可贮藏至次年4、5月。晚三吉梨若采取“拉、撑、拧、别”等综合技术,栽后2年即挂果,3年就进入盛果期。荣成是山东省栽植晚三吉梨历史最久、面积最大、品质最好的地区。

新高。新高果实近圆形,平均单果重385克;果皮薄、黄褐色,果点大而稀;果肉淡黄白色,细嫩多汁,酥脆香甜;果心小,石细胞少,可溶性固形物 12 至14%,10月上中旬成熟。

丰水梨。荣成的丰水梨,是从日本引进的。该果实圆形略扁,平均单果重266克;果皮薄,肉白细嫩,

果汁丰富,味道香甜、爽口,品质上乘;石细胞极少,可溶性固形物12至14%。

黄金梨。黄金梨是荣成引进的新品种。该品种系韩国园艺实验场罗川分场1984年育成的。黄金梨果实呈圆形或长圆形,果形端正,果肩平,果皮金黄色(套袋后呈白色),果面光洁,果肉白而细嫩,果汁丰沛;石细胞少,果核小,可食率95%,可溶性固形物14.7%;味清香,酸甜可口,风味极佳。成熟期在9月中下旬。黄金梨在荣成虽然引进时间短,但因其品质好且结果早,幼树定植后3年开始结果,大树高接,第2年结果率80%以上,第3年亩产可达1000公斤,因而发展很快。目前的栽培面积达到1353公顷,年产量1.65万吨,是全市梨类面积最大、产量最多的品种。

2营养价值

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砂梨中含有大量糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等。常吃砂梨可“滋五脏之阴,清六腑之热”,润肺清心,消痰止咳,退热解毒,降压护肝。

3地标认证

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荣成砂梨多次获“山东省特优果品”及“山东省优质果品”称号,并摘得过“山东省名优果品”的铜牌。2011年荣成砂梨被农业部认证为无公害农产品,当年成功注册为农业部地理标志产品。

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参考资料

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[1].荣成砂梨

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标签: 特产 威海

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  • 更新时间:2017-03-30
  • 创建者:wanghong
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