龙滨酒以产地黑龙江省哈尔滨市缩写而得名,是哈尔滨市龙滨酒厂的产品,龙滨酒清沏透明、芳香浓郁、柔软回甜、余味绵长、具有酱香。

1简介

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龙滨酒以产地黑龙江省哈尔滨市缩写而得名,是哈尔滨市龙滨酒厂的产品,龙滨酒清沏透明、芳香浓郁、柔软回甜、余味绵长、具有酱香。

龙滨酒龙滨酒

其“龙滨”酒名称是1958年,黑龙江省长陈雷和我国著名白酒专家高月明之意取“黑龙江”之“龙”字和“哈尔滨”之“滨”字合成而来,寓意是代表黑龙江和哈尔滨的第一瓶名优酒。

1985年试制生产,上市以来,产品质量稳定提高,在广大群众中一直享有很好声誉,曾先后被评为黑龙江省和东北地区地方名酒,1963年出席全国第二节评酒会议,由轻工业部命名为国家优质酒,荣获银质奖章和奖状。

龙滨酒采用高装圆柱异型瓶,装潢格调雅致,雍容华贵。

2酿造

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龙滨酒的酿酒原料是上等红高粱,稻皮为填料,小麦中高温曲作糖化发酵剂,酿造方法是清蒸与次清、发酵30天、发酵周期为5个月,工艺上采取高温润料、二三堆积、回沙发酵、养前挤后、三五倒烧、缓慢蒸馏、分质分存,以及合理勾兑等技术措施。近年来工厂大力加强质量管理和推广“回酒倒烧”新经验,一级品率由过去30%提高到70%左右,吨酒耗粮为4.5吨。本酒采用高装圆柱异型瓶,装潢格调雅致,雍容华贵。

3酒企

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哈尔滨龙滨实业有限公司前身,是享誉国内白酒行业半个多世纪的哈尔滨龙滨酒厂,被誉为“北方茅台”。该公司位于哈尔滨市占地14万平方米,建筑面积6万平方米,设计年产白酒2万吨。现有员工及技术人员300人,总资产1.5亿元。拥有400多个百年芝麻香陈年老窖,具备年产千吨以上优质芝麻香基酒生产能力,4条全自动生产线,年可生产成品白酒1万吨。

4荣誉

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1962年,龙滨酒在东北地区协作组会议上评为一类产品,是黑龙江省唯一的一个优质产品。

龙滨酒龙滨酒

1963年,龙滨酒参评全国第二届评酒会获优质奖和轻工部银质奖章,是中国18大名优酒之一。

1985年,龙滨酒成为首届南极考察队庆功酒。

1988年,首届全国食品博览会,龙滨酒获金牌。

1989年,全国第五届评酒会,龙滨酒荣居国家54个优质酒之首。

1991年,龙滨酒获中国首届国际诗酒节金爵奖。

1992年,龙滨酒获香港首届国际食品博览会金牌。

1993年,龙滨酒获中国驰名白酒精品称号。

1994年,龙滨酒成为中国白酒行业首家获ISO9002质量认证企业,填补黑龙江省认证工作空白。

1998年,龙滨酒获德国DQS质量认证。

1999年,龙滨酒被国家质量技术监督局列入18大国家名优酒标样之一。


参考资料

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标签: 饮品 白酒

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  • 更新时间:2017-12-08
  • 创建者:________左手
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