月坝石斛 (四川特产)

利州区有着得天独厚的各种资源条件,是铁皮石斛的原产地之一,生产加工月坝石斛悠久历史,品质优良。

1基本信息

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石斛石斛

利州区有着得天独厚的各种资源条件,是铁皮石斛的原产地之一,生产加工月坝石斛悠久历史,品质优良。

利州区现有铁皮石斛生产加工企业(合作社)十多家,全区月坝石斛总面积36.19万平方米,其中工厂式和大棚生产22.80万平方米,仿野生和野植33.32万平方米。完成投资6727万元,年产值2.02亿元,产业从业人员300余人。主要产品有月坝石斛枫斗、月坝石斛鲜条、月坝石斛干花、保健品和盆景等。

2形态特征

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石斛石斛

茎直立,肉质状肥厚,稍扁的圆柱形,长10~60厘米,粗达1.3厘米,上部多少回折状弯曲,基部明显收狭,不分枝,具多节,节有时稍肿大;节间多少呈倒圆锥形,长2~4厘米,干后金黄色。叶革质,长圆形,长6~11厘米,宽1~3厘米,先端钝并且不等侧2裂,基部具抱茎的鞘。总状花序从具叶或落了叶的老茎中部以上部分发出,长2~4厘米,具1~4朵花;花序柄长5~15毫米,基部被数枚筒状鞘;花苞片膜质,卵状披针形,长6~13毫米,先端渐尖;花梗和子房淡紫色,长3~6毫米;花大,白色带淡紫色先端,有时全体淡紫红色或除唇盘上具1个紫红色斑块外,其余均为白色;中萼片长圆形,长2.5~3.5厘米,宽1~1.4厘米,先端钝,具5条脉;侧萼片相似于中萼片,先端锐尖,基部歪斜,具5条脉;萼囊圆锥形,长6毫米;花瓣多少斜宽卵形,长2.5~3.5厘米,宽1.8~2.5厘米,先端钝,基部具短爪,全缘,具3条主脉和许多支脉;唇瓣宽卵形,长2.5~3.5厘米,宽2.2~3.2厘米,先端钝,基部两侧具紫红色条纹并且收狭为短爪,中部以下两侧围抱蕊柱,边缘具短的睫毛,两面密布短绒毛,唇盘中央具1个紫红色大斑块;蕊柱绿色,长5毫米,基部稍扩大,具绿色的蕊柱足;药帽紫红色,圆锥形,密布细乳突,前端边缘具不整齐的尖齿。花期4~5月。

3主要成分

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石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱,尚含粘液质、淀粉。细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N-甲基石斛碱(季铵盐)。罗河石斛含石斛宁碱。

4主要价值

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食用价值

石斛石斛

石斛茶配方:石斛15克,麦冬10克,绿茶叶5克。

制法:将石斛、麦冬和绿茶一并放入茶杯内,开水泡茶。功效:养阴清热,生津利咽。用法:每日1剂,代茶频饮。

石斛玉米须茶配方:石斛10克,芦根15克,玉米须20克。

制法:上药,每日1剂,水煎,代茶饮。

功效:养阴清热利尿

用法:不拘时频饮。

白芍石斛瘦肉汤配方:猪瘦肉250克,白芍12克,石斛12克,红枣4枚。

制法:瘦猪肉切块,白芍、石斛、红枣(去核)洗净。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煎沸后,文火煮1~2小时,调味即成。

功效:益胃养阴止痛。

用法:饮汤食肉。

观赏价值

石斛石斛

从外观上看,石斛兰构造独特的“斛”状花形,以及斑谰多变的色彩,都给人热烈、亮丽的感觉.对石斛兰的欣赏,国际上习惯用百分制来作衡量,具体为:花形30分,花色30分,其他特征40分。用统一的标准对原种种类极多而富于变化的石斛进行鉴赏,现将其分成两大类:

一是金钗石斛的杂种类,多在春季开花.要求花朵浑圆、丰满,以蕊柱基部为圆心,各瓣片组成一个周圆;萼片、花瓣、唇瓣之间排列成一个等边三角形的为好;萼片应宽阔,花瓣应上扬或呈拱门形,边缘应起绉或呈波状;唇瓣应与花瓣比例适当,下部宽阔、舒坦,左右对称,边缘应有绉;从侧面看,花应成一平面,特别是唇瓣应向下弯,忌直角伸出;花色明朗亮丽,如有变化,应给人和谐之感,忌有脱色、泼斑;花瓣、萼片质地应为蜡质或绒质状,花梗要强壮、高挺。以充分托举各花朵。

二是蝴蝶石斛的杂种类,多在秋季开花.要求花形丰满开展,萼片排列成等边三角形,上萼片较侧萼片稍宽大,花瓣宽、平而布满萼片空隙,其中脉以平坦为优;花色以鲜明为佳,若带色斑,应优美悦目,唇瓣的色彩、色斑要醒目;花序随亲本系统有差异,以弯拱形为优,花朵排列须疏密适中,以充分展示各花朵的美丽。

5鉴别石斛

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铁皮石斛是石斛中的极品,具有独特的养阴生津效果,受到历代医家和医学典籍的推崇。2010年10月1日起实施的2010年版《中华人民共和国药典》新增了铁皮石斛单列标准,改写了铁皮石斛没有国家标准的历史。在新版药典中,增加了铁皮石斛薄层色谱鉴别、甘露糖与葡萄糖峰面积比及杂质、水分、总灰分、浸出物等检查项目,并制定了多糖与甘露糖含量测定方法,制定出具有专属性的鉴别与质量可控的含量测定方法。新的标准不仅能够检测出铁皮石斛的真伪,还能进一步控制和鉴别铁皮石斛的质量好坏。

6发展经验

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主要采取七项措施推进月坝石斛产业发展。

一是重视种源保护,月坝石斛的种源具有悠久的历史,优异的品质,是全国一流的石斛品种。由于近年来药农的滥采,珍贵的野生月坝石斛资源逐渐枯竭。利州区加大了对野生月坝石斛的保护力度,设立了以月坝为中心面积达150平方公里的野生月坝石斛自然保护区,并实行禁止采摘的政策。

二是保证品种纯正,2012年8月对野生月坝石斛和人工种植的月坝石斛取样,送省级中医药研究所检测,检测的结果显示:

1、月坝石斛的液相图谱与国家标准的石斛图谱高度吻合,证明品种的纯正性。

2、①多糖含量为33.84%(野生)和38.76%(人工种植),均高于国家药典规定的标准25%②甘露糖含量为16.74%(野生)和30.10%(人工种植),均符合国家药典的13.0%—38.0%的规定。证明月坝石斛品种的优异。

三是加大科研投入,设立月坝石斛研究所,加强与全国各大科研院所的合作。在月坝石斛种源保护、品牌建设、科学生产、产品研发、市场营销等方面加大投入,利用月坝石斛品牌优势,提高月坝石斛产业的核心竞争力。

四是扶持龙头企业,经验证明,一个产业的发展与当地龙头企业的带动示范效应是分不开的。因此,扶持月坝石斛龙头企业十分重要,利州区积极加强向上对接,争取更多的项目和资金支持月坝石斛产业发展。财政、林业、农业、发改、科技等部门协调配合,全力扶持龙头企业和种植大户,建设月坝石斛产业基地。政府相关部门在企业用地、资金信贷、供水用电等方面给予龙头企业大力支持。

五是提供金融支持,为了解决好产业发展资金短缺问题,利州区积极利用贷款平台,协调担保机构和银行部门做好贷款发放工作,帮助企业和种植户解决投资困难,仅2012年上半年,金融机构就向月坝石斛企业和种植户发放贷款超千万元。

六是培养产业人才,为了确保石斛产业健康发展,提高种植户月坝石斛的种植技术,提升月坝石斛品质,真正使农民通过月坝石斛产业实现增收致富的目标,积极组织农户举办月坝石斛种植管理培训,邀请专家和科技示范户传经送宝,使种植户学到月坝石斛种植管理技术、掌握了技能,树立了科学种植的理念。

七是注重品牌战略,拨专款进行月坝石斛地理标志保护产品认定。把月坝石斛产业与旅游业紧密结合,充分发挥月坝石斛产业的社会效益和经济效益,带动农民致富,建设生态康养利州。

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  • 更新时间:2018-03-07
  • 创建者:Lijinhui
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