重庆苏大姐老火锅 (中国餐饮百强企业)

苏大姐老火锅是餐饮行业最具知名度和市场价值的火锅品牌。作为重庆传统老火锅的杰出代表, 在市场上享有极高的号召力和影响力,给予了消费者最放心、最全面的感官享受价值。

中文名
重庆苏大姐老火锅
创建时间
1887年
创始人
苏兴蓉
类型
具有名牌效应的餐饮企业

1历史渊源

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若菲一番寒侧骨

建国初,国家处于建设时期,开明的苏先生积极响应人名政府号召,舍小家顾大家,将自己的老店“公私合营”。

没有老店带来的收入,又因为家庭人口多,负担大,生活突然间变得贫困起来。

创始人创始人

在艰难岁月里成长的孩子,总是特别懂事,作为苏维章老先生的长女,才十来岁的苏兴蓉(苏大姐)便和父母一起挑起了家庭的重担。

小小年纪的苏兴蓉(苏大姐)继承了父亲的很多优良品德,虽然力量薄弱,但是伙伴或者邻里遇到了困难,她都会尽力地帮助他们。

焉得香飘云天外

1958年,为了减轻家庭负担,才15岁的苏兴蓉(苏大姐)走进了重庆江陵机器厂做工人。在艰难的生活里,年轻的她变得更加成熟和坚强。

艰苦的环境住挡不住人们对美好生活的渴望,在冬季,她经常买来一些最简单的材料,用父亲教她的手艺做火锅,当一帮工人围着火炉,津津有味的品尝时,那飘香的味道和温馨的场面让所有人陶醉在一个幸福的天堂。

从那时起,开火锅店的梦想就在苏兴蓉(苏大姐)心里生更发芽了......

千年古镇慈溪口

重庆苏大姐老火锅发源于四十年代慈溪口老码头。


2风雨历程

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1989年,在江北大石坝的一个半山坡上开起

1989年,苏兴蓉用3000元的积蓄,在江北大石坝的一个半山坡上开起火锅店,当时只有四张桌子、十六张椅子。那是一个酒深不怕巷子深的年代,地处偏僻之地的“重庆苏大姐老火锅”凭借精湛的技艺,迅速聚焦起了良好的口碑。

1958年,开火锅店的梦想就在苏兴蓉心里生

重庆苏大姐老火锅重庆苏大姐老火锅

1958年,为了减轻家庭负担,15岁的苏兴蓉(苏大姐)走进了重庆江陵机器厂做工人。

艰苦的环境使苏兴蓉很快变得成熟和坚强,在冬季里,她经常买来一些最简单的材料,用父亲教她的手艺做火锅,当一帮工友围着火炉,津津有味的品尝时,那飘香的味道和温馨的场面让所有人在一个幸福的天堂。

从那时起,开火锅店的梦想就在苏兴蓉心里生根发芽了。

1987年,苏兴蓉(苏大姐)离开了江陵机器厂,开始了火锅店的梦想。

八年后新中国建立, “公私合营”

八年后新中国建立, “公私合营”浪潮席卷而来,也一并席卷了苏大姐老火锅。

失去火锅店的收入后,家庭人口众多的苏维章一家变得贫困起来,十来岁的苏兴蓉(苏大姐)和父母一起担起来家庭的重担。

第一家“苏氏老火锅”诞生

民国时期,第一家“苏氏老火锅”诞生,苏维章以独特的技艺与诚信为人,为“苏氏老火锅”聚焦起了大量的客人,且随着时间生意越来越红火,后苏维章出于对爱女的喜爱,将“苏氏老火锅”更名为“苏大姐老火锅”。


3品牌介绍

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苏大姐老火锅是餐饮行业最具知名度和市场价值的火锅品牌。作为重庆传统老火锅的杰出代表, 在市场上享有极高的号召力和影响力,给予了消费者最放心、最全面的感官享受价值。现阶段,品牌旗下的加盟店遍及全国各地并在海外生根开花...


4公司荣誉

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重庆市著名商标证书

中国名火锅

中国连锁百强

中国连锁经营协会会员

火锅协会副会长单位

中国十佳火锅店

2004年度中国餐饮业百强企业

中华餐饮名店

国际餐饮名店金鼎奖

2006年度十大就业明星企业

2005年度本土最具成长性特许加盟企业

重庆火锅协会特许经营合格企业

2007年苏大姐公司成为重庆首家通过商务部《商业特许经营备案

2005年度诚实守信文明经商先进企业

全国工会再就业基地示范点

2007重庆市餐饮业统筹城乡推进新农村建设先进单位


5加盟店介绍

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合肥苏大姐老火锅
重庆苏大姐老火锅重庆苏大姐老火锅

合肥苏大姐老火锅作为重庆苏大姐老火锅特许加盟店,2010年落户合肥后,除严格秉承其传统做法外,对各色涮品也是精挑细选,原料大多选自国优、省优等名牌产品。合肥苏大姐火锅坚持靠品牌打造品牌,倡导绿色消费,给顾客送上了良心食品。苏大姐火锅低料是用重庆发运过来上等的辣椒、麻辣等炒制而成,锅底汤色红亮、鲜香可口,尤其是老汤营养丰富、老少皆宜。寒冷冬日进屋喝上一碗老汤,真是暖心暖胃。苏大姐的自创巧发毛肚技术是重庆一绝,她的特色毛肚脆嫩如味,久煮不绵。还有火锅伴侣老荫茶,开胃健脾助消化,在合肥只有在苏大姐那里才能喝得到。

银川苏大姐老火锅

银川市兴庆区重庆苏大姐老火锅(清真)是重庆苏大姐老火锅的加盟店之一,秉承着“诚信铸就品质,诚信铸就品牌”的企业精神,银川苏大姐店备受广大市民的承认和喜爱。苏大姐老火锅诚挚欢迎各位顾客的大驾光临,我们会让您感受到仿佛是在做客隔壁大姐家一般,真正享受到宾至如归的感觉,口味独特汤汁鲜美,涮料配菜均为精挑细选,呈现最完美的口感。

陕西高陵苏大姐老火锅

陕西高陵苏大姐老火锅作为重庆苏大姐老火锅特许加盟店,2011进驻陕西高陵泾河工业园后,严格按照传统做法,各种菜品均属精挑细选,原料均为国优、省优等名牌产品。高陵苏大姐火锅坚持倡导绿色消费,做良心食品。苏大姐老火锅底料全部由总部提供,严把质量关。锅底汤鲜油亮、鲜香可口,菌王汤配上香菜小葱,营养丰富、暖心暖胃、老少皆宜。毛肚脆嫩入味,久煮不绵,乃山城一绝。老荫茶,火锅伴侣,具有开胃健脾助消化,久吃火锅不上火之说。在陕西只有在苏大姐老火锅才能尝到呦。

参考资料

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  • 浏览次数: 628 次
  • 更新时间:2018-04-28
  • 创建者:February
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