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图片标题 白汁圆菜
所属词条 白汁圆菜
内容简介 白汁圆菜是江苏苏州的一道汉族传统名菜。做法是将圆菜切成块状,辅以山药、笋、香菇、葱姜、盐、酒等调料后煮熟。特点为卤汁明亮稠浓,口味咸中带甜。其中的圆菜是指甲鱼,确保在保障菜品口感的同时也提供丰富的营养。 ... [ 进入词条 ]
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