特别推荐

我爱冰激凌

夏日清凉解暑,冬日增添情趣,冰激凌都是理想的餐后甜点。两餐之间,冰激凌也是可口的小食。在本片中,克里斯托弗·德克莱尔挑选整理了六十余份流行的冰激凌和雪芭食谱。有的食谱需要用到冰激凌机,有的则不需要,它们制作起来都非常简单。在介绍了基本方法和基础食材之后,作者分步解说了每份冰点的制作过程。除了介绍经典甜品,比如香草冰激凌、雪芭、沙冰和冰激凌苏芙蕾等的制作方法以外,同时还提供了一些创意冰点的食谱,如罗勒雪芭和焦糖冰激凌。每个食谱都配有步骤详解图,使得每个烹饪爱好者都能享受和欣赏到冰激凌制作这门艺术。

分类词条

油炸冰激凌

油炸冰激凌是一道以冰淇淋、鸡蛋、生干粉、油作为主要食材制作而成的美食,具有外表热、香脆;内冰凉爽口的口味和色泽金黄,外热内凉的特点。

最新时间:2017-12-28 10:32:57

冰激凌月饼

冰激凌月饼是冰激淋的一种,每年农历八月十五日是中国传统的中秋节,月饼是一种中秋节传统食品。但与传统月饼没有太多关系。由于含有大量的奶油、反式脂肪,冰激凌月饼并不是太健康,总热量也很高。天气转凉时,对于体质较弱、脾胃虚寒的人来说,就不应该再选择这种“月饼”了。

最新时间:2017-12-25 14:35:47

八喜冰淇淋

1932年八喜(BAXY)冰淇淋诞生于美国旧金山,曾经被美国《时代》杂志称之为可能是世界上最好的冰淇淋之一。以口感细腻、果味鲜纯、营养丰富而获得好评。

最新时间:2018-06-07 14:28:26

冰雪皇后

冰雪皇后(Dairy Queen,简称DQ)是全球冰激凌和快餐连锁企业。2006年度财政报告显示,冰雪皇后超过5600家店铺遍布世界十多个国家;其中约4600家(85%)位于美国。DQ是DairyQueen的首字母缩写,意为“冰雪皇后”。它的鼻祖是美国人McCullough。1938年,美国人麦卡洛尝试制作冰淇淋新产品。1940年,第一家Dairy Queen冰淇淋店在美国伊利诺伊州的乔利埃特开业。由于创始人麦卡洛先生喜欢把母牛称作“乳品行业的皇后”,《冰柠公主》冰淇淋店因此而得名。这就是今天的Dairy Queen(奶品皇后)。

最新时间:2018-05-31 16:03:29