特别推荐

糖蒜

糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃,是历史悠久的传统腌渍食品。由新鲜的蒜制成,颜色有白色、有褐色,呈半透明状,口感酸甜嫩爽,为酱菜中上品。糖蒜是一款美味菜谱,主要原料有大蒜、食盐、糖、醋等,这道菜具有预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

分类词条

鸡西辣菜

鸡西辣菜由于吃冷面离不开辣菜,又被称为冷面菜,是由传统朝鲜族辣菜发展来的。鸡西辣菜以辣拌为主,多达五十余种,凡常见的蔬菜、肉类和海鲜均可入菜,口味都是:辣,香,鲜。

最新时间:2016-06-23 16:00:59

韩国泡菜

韩国泡菜是朝鲜咸菜或者高丽咸菜的别称,也可称之为韩国咸菜。称之为“泡菜”是不正确的提法。正宗的“泡菜”是指中国西南部分省市地区所盛行的一种乳酸菌发酵的美食,其制作过程与韩国咸菜有明显区别,重点恰在一个“泡”字上。对两种美食,应加以区别。泡菜是韩国最常见的一种菜,特点是辣,朝鲜人通常和米饭一起食用。韩国的泡菜文化里,有着中国儒家文化痕迹。唐朝将军薛仁贵在高丽(今韩国)安家。他的随从会做家乡的泡菜,这时起重庆泡菜就进入了韩国了。2015年5月17日,韩国关税厅发布信息:2010年至2015年4月,韩国泡菜贸易赤字为8409万美元,每年超过20万吨的泡菜是由中国生产的,中国产的泡菜已经“占领”了韩国人的餐桌。

最新时间:2016-05-25 17:58:16

鸭江老咸菜

老咸菜是武隆有名的土特产,被武隆旅游局指定为武隆南方喀斯特世界遗产地特色旅游产品。产品营养丰富,鲜香可口,风味独特,余味悠长,深受社会各界赞许和消费者喜爱。

最新时间:2018-03-01 08:52:13
百科 更多»