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食用油

食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因,常见的食用油多为植物油脂,包括粟米油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。2011年7月初,国家发改委的限价令已到期,部分食用油价格呈现上涨态势。

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酱饼

在糯米面和牛肉里加大酱,捣碎了的葱、蒜、胡椒、整芝麻后做成圆形薄饼,晒干抹上香油,放在烤架上烤着吃。大酱是把黄豆煮熟后用菌类发酵而制成的,有助于消化、吸收,并且,最近发现大酱有抗癌效果。

最新时间:2015-02-12 17:30:39

杂粮

杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有:高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低,一般都含有丰富的营养成分。

最新时间:2016-02-23 15:27:06

山东渤海实业股份有限公司

山东渤海实业股份有限公司(简称渤海实业)是中国领先的农产品深加工领域产品提供商。致力于利用全球优质农产品资源,为人类提供绿色安全健康产品,让人们生活得更美好。渤海实业从最初的食用油精炼起步,逐步形成粮油加工、纤维素纤维制造两条产业链,大豆加工贸易、纤维素纤维制造、创新业务三大产业板块。渤海实业分别在博兴、青岛港、湛江、北海建有加工基地,在上海、青岛港设立市场研发、技术研发及资金结算资本运作中心。旗下山东渤海油脂工业有限公司被授予中国食品工业(食用油行业)十强、中国制造业企业500强、全国少数民族特许商品(清真食品类)定点生产企业、农业产业化国家重点龙头企业等荣誉称号。先后通过ISO9001、ISO14001、HACCP、OHSAS18001等国际管理体系认证。公司生产食用油、豆粕、棉粕等一批享有广泛美誉的优质产品,“美食客”牌食用油被授予山东名牌。

最新时间:2017-09-22 15:17:22

大豆冰淇淋

大豆冰淇淋是以大豆为主要原料,利用大豆中的蛋白质和油脂代替一般冰淇淋中的动物性蛋白质和油脂。由于大豆蛋白质具有乳化性、凝胶性、亲油性、亲水性、组织性和起泡性等机能特性,特别是其起泡性,使冰淇淋在老化过程中膨胀率增加,质地改善。大豆原制比动物性原料生产的冰淇淋胆固醇含量低得多,维生素E含量较高,而且大豆油脂约85%为不饱和脂肪酸,故大豆冰淇淋适于老年肥胖者和病人食用。同时其生产成本低,一般比以动物性蛋白质和油脂生产的冰淇淋成本约低30%。

最新时间:2017-12-28 10:31:25

野大豆

野大豆(学名:是ieb. et Zucc.)是豆科,大豆属一年生缠绕草本植物,长可达4米。茎、小枝纤细,托叶片卵状披针形,顶生小叶卵圆形或卵状披针形,两面均被绢状的糙伏毛,侧生小叶斜卵状披针形。总状花序通常短,花小,花梗密生黄色长硬毛;苞片披针形;花萼钟状,裂片三角状披针形,花冠淡红紫色或白色,旗瓣近圆形,荚果长圆形,种子间稍缢缩,椭圆形,稍扁,7-8月开花,8-10月结果。分布除中国新疆、青海和海南外,遍布中国全国。生于海拔150-2650米潮湿的田边、园边、沟旁、河岸、湖边、沼泽、草甸、沿海和岛屿向阳的矮灌木丛或芦苇丛中,稀见于沿河岸疏林下。该种是国家第一批重点保护野生植物,二级保护植物。我国大部分地区有分布。全株为家畜喜食的饲料,可栽作牧草、绿肥和水土保持植物。种子及根、茎、叶均可入药。

最新时间:2018-04-30 20:46:17

祁老大豆制产品

祁氏家族中沿袭了几千年的《祁氏豆腐经》,乃祁家传统工艺的源头。豆腐标志“老祁家”豆腐,为中国八公山豆腐地理标志保护产品、农业产业化重点龙头企业、淮南豆制品行业龙头企业、中国豆腐文化第一村、淮南市豆制品商会(协会)会长单位、千年豆腐世家、淮南八公山豆腐原产地核心产区产品。

最新时间:2018-03-15 09:07:09

维维豆奶粉

随着大豆制品受到越来越多人的青睐,维维集团开发出了一种新型固体料,综合了豆和牛奶的营养成分,具有口感细腻、香味浓郁、营养丰富、携带方便等特点。维维豆奶粉是经过先进技术生产的,具有营养丰富,合理平衡的食品。

最新时间:2018-06-11 14:32:56
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