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绿茶

绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。

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马黛茶

马黛茶是冬青科大叶冬青似的一种多年生木本植物,马黛树一般株高3-6米,野生的可达20米,树叶翠绿,呈椭圆形,枝叶间开雪白小花,生长于南美洲。美洲人对这种叶子的处理方法和中国的茶叶相似,所以在中国把这种美洲特有的叶子称为“马黛茶”。马黛茶源自于魁特查语中的“mati”这个词,意思是“葫芦”。西班牙殖民者称这种茶为“马黛茶”,当地人称之为“caiguá”,意思是“与巴拉圭茶有关的东西”。马黛茶也有其它的名字,比如“耶稣会茶”、“巴拉圭来的茶”,以及“传教士的茶”。

最新时间:2016-08-08 16:01:40

碧螺春

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

最新时间:2017-11-01 16:15:28

铁观音

铁观音属于青茶的一种,用半发酵法制成。制作特点采用独特的“做青”工序,整个工序介于红茶和绿茶之间,使多酚类轻度或部分氧化。叶色青绿或变红中青,汤色橙黄或金黄,香色馥郁芬芳,滋味浓醇鲜爽。具有红茶的醇厚和绿茶的清香。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。台湾,铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶,所以台湾铁观音茶的原料,可以是铁观音品种茶树的芽叶,也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。

最新时间:2016-01-26 14:59:12

柚子茶

柚子茶以柚子、蔗糖等为原料的养生饮品。《本草纲目》记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,在我国古代以及其他国家,日本、韩国都吃柚子茶的习惯。柚子含有很高的维生素C,能降低血液中的胆固醇。适宜冷藏,开启之后,在高温条件下,尤其天气比较炎热的夏季,不宜存放时间太长,否则容易霉变,长出细小的白毛,不能食用,否则有害健康。

最新时间:2016-02-23 16:45:22

乌龙茶

乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

最新时间:2015-05-29 13:39:54

白茶

白茶,顾名思义,这种茶是白色的,一般地区不多见。白茶是我国的特产,产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎首创的。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料,最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色?这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故。  

最新时间:2016-01-26 17:22:20

茶文化

茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同,各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯,这充分反映出中华民族的文明和礼貌。

最新时间:2016-07-15 11:39:04

安吉白茶

安吉白茶是一种汉族名茶,产自浙江省安吉县溪龙乡,这里山川隽秀,绿水长流,是中国著名的竹子之乡。安吉白茶外形细秀,形如凤羽,色如玉霜,光亮油润,内质香气鲜爽馥郁,独具甘草味,汤色鹅黄,清澈明亮,叶底自然张开,叶肉玉白,叶脉翠绿。有防癌、抗癌、防暑、防高血压、有益于糖尿病、解毒、安神助眠、治牙疼等功效。

最新时间:2015-10-17 17:23:25

西湖龙井

西湖龙井,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来,杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史,在唐代时就享有盛名,但形成扁形的龙井茶,大约还是近百年的事。相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶歌》。

最新时间:2017-10-30 10:41:53

信阳毛尖

最新时间:2014-10-14 16:35:23

王老吉

王老吉凉茶创立于清道光年间(1828年),至今近两百年历史,被公认为凉茶始祖。采用本草植物材料配制而成,有“凉茶王”之称。在众多老字号凉茶中,又以王老吉最为著名。产品形式经历了水碗凉茶——凉茶包——凉茶粉 ——凉茶饮料等载体变化,除了红罐王老吉、绿盒王老吉外,2012年10月份成功推出500毫升和1.5升瓶装王老吉凉茶,2012年12月27日王老吉凉茶家族再添“吉祥三宝”:固体凉茶、低糖凉茶和无糖凉茶,开创了凉茶产品新形态。

最新时间:2017-12-08 10:28:53

安溪铁观音

安溪铁观音属清茶类,是我国闻名乌龙茶之一,产于安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源干清雍正年间(1725一1735年)。安溪县境内多山,天气暖和,雨量充足,茶树生长繁茂,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。

最新时间:2015-10-23 12:09:39

霍山黄芽

霍山黄芽,产于安徽省霍山县大化坪镇、太阳乡金竹坪、太平乡王家店村,中国历史名茶,兼具保健功能。

最新时间:2017-11-03 09:42:40

崂山绿茶

崂山绿茶原产于青岛崂山,是中国种植茶叶的最北界。由于其独特的地理位置,肥沃的土地,高山云雾,昼夜温差大,驰名中外。

最新时间:2017-03-07 09:41:51

碳酸饮料

碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料,主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。除糖类能给人体补充能量外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。一般的有:可乐、雪碧、汽水。过量饮用对身体有害。

最新时间:2016-12-13 14:50:47

蜜粤餐厅

蜜粤餐厅是一家力求为食客打造极致美食体验的温馨港式餐厅。蜜粤主推传统港澳小吃与创意粤菜,精品粤菜也毫不逊色。蜜粤将英式文化影响下的西方饮食习惯与香港美食的精到细致融入了每一道小食。餐厅风格多采用轻质木材砖墙,色彩浓郁,隔段选用香港的知名地标作为餐区指示,步入店中仿佛置身于香港小街,光影流转中沉淀的是中西结合的百年精髓。 蜜粤餐厅将美食传承的香港精神送到济南食客的身边,让济南的人们近距离感受香港人的价值观和精神取向。在蜜粤,无论烧味蒸点还是汤饮炒粉,都能得到最为地道的还原与诠释。广州的古老醇厚与香港的精致现代在这里如煲粥般,被文火慢炖出最为纯正的香港滋味。让每一位食客在这里倾听食物关于香港百年的诉说。

最新时间:2016-05-12 11:02:03

陆羽

陆羽(733—804),字鸿渐,复州竟陵(今湖北天门)人,一名疾,字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子,又号“茶山御史”。是唐代著名的茶学家,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”。陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著——《茶经》而闻名于世。他也很善于写诗,但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究,熟悉茶树栽培、育种和加工技术,并擅长品茗。唐朝上元初年(公元760年),陆羽隐居江南各地,撰《茶经》三卷,成为世界上第一部茶叶著。《全唐文》中撰载有《陆羽自传》。曾编写过《谑谈》三卷。他开启了一个茶的时代,为世界茶业发展作出了卓越贡献。

最新时间:2016-06-27 15:05:12

徐州茶博会

徐州地处苏、鲁、豫、皖四省接壤地区,常住人口1016万,是淮海经济区第一大城市,江苏省第二大城市,也是中国第二大铁路枢纽,江苏省的北大门;徐州“东襟淮海,西接中原,南屏江淮,北扼齐鲁”,素有“五省通衢”之称。随着经济的快速稳定发展,徐州的茶文化、收藏文化发展迅速,拥有众多有实力的消费群体,徐州古玩城、户部山文化街、戏马台文化街、淮海文博园、闽南茶叶市场、华东茶城、裕茂茶叶市场等专业市场的繁荣发展,彰显出徐州茶文化、收藏文化广阔的发展前景。

最新时间:2016-06-03 16:05:47

山东省茶文化协会

山东省茶文化协会成立于1999年4月。当时由于正是全省茶叶行业步步前进的迅速发展时期,在以山东南茶北引第一人、山东省省委书记谭启龙老同志为首的一批老领导的建议与倡导之下,建立了山东省茶文化研究会。即山东省茶文化协会的前身。研究会的成立得到了省老龄委的大力支持与帮助,由山东省原副省长张敬焘先生担任会长,部分省老领导担任其他职务。随着我省茶文化与茶经济的发展壮大,研究会于2001年更名为山东省茶文化协会,由山东省原副省长王裕晏先生担任协会会长。

最新时间:2016-05-12 10:05:27
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