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长白山野生天麻

长白山野生天麻是吉林长白山区特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的实用菌之一,是一种野生天麻。

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金针菇

金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“EnokiMushroom”。植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。

最新时间:2016-01-29 15:53:13

杏鲍菇

杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。在英文里,这种菇类俗称大王小号菇(king trumpet mushroom)、法国号菇(french horn mushroom)和大王平菇(king oyster mushroom);日文又称エリンギ(eringi)。

最新时间:2016-01-29 17:10:24

牛肝菌

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,是野生而可以食用的菇菌类,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美,营养丰富。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性著名食用菌。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯,除新鲜的作菜外,大部分切片干燥,加工成各种小包装,用来配制汤料或做成酱油浸膏,也有制成盐腌品食用。

最新时间:2016-06-03 15:54:36

野生灵芝

灵芝生于阔叶树的基部或朽木上,树木的腐朽伤痕上,有时也生于针叶树上,《纲目》泉水之旁。赤芝最苦,越苦药效越好,一年生真菌,少数多年生;紫芝,味淡或微苦,有柄,一年生真菌;《本草纲目》所记载的青芝、白芝尚不多见;今"黑肉假芝"同黑芝用,菌盖无光泽,柄芯空,易生虫,菌肉黑色,切片泡水中初期成葡萄酒样红色、之后变为黑红色;黄灵芝一名金芝,无柄,多年生真菌。赤灵芝烘烤干,菌盖不变色,溢出红亮漆样光泽,烘烤干还可杀死灵芝内的寄生虫卵、便于长期保存;水蒸后的赤灵芝菌盖黑亮,虽高温可杀死芝内的寄生虫卵、便于长期保存,但今人多用此法来"冒充"黑灵芝卖。随着灵芝的药用价值被人们广泛认识,今深山老林的野生灵芝资源也在不断的减少,虽然一年生的灵芝繁殖力不弱,但多还没有将种子喷出、还未成熟就被人们采了、阻止了它的再生。所以野生灵芝资源虽然不少但还需合理开发才是。不合理过度采摘是野生灵芝资源不断减少的最主要原因。不光是野生灵芝,很多其它野生药材的药效都比人工种植的药效更强,故此我们在应用野生灵芝资源的同时更应该保护好它。野生灵芝是野外自然生长的灵芝,全世界有200多种,但其最有药效的是生长于深山树林里的“林中灵”灵芝,被称为灵芝中的灵芝,药用价值被世界医学认可。药王孙思邈把在林中寻得的野生灵芝称为“琼珍”,后来人们就把这种山林中的灵芝称为琼珍灵芝。

最新时间:2016-02-25 15:50:16

珍菌汤

菇菌的食疗作用越来越被人所重视,珍菌汤选用杏鲍菇、香菇等优质珍菌烹调,长期食用可增进人体免疫力,美容养颜的功效,是适合全家人经常食用的靓汤。

最新时间:2015-03-03 20:21:21

羊肚菌

羊肚菌(Morchella),俗称羊肚菜、羊蘑,又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌。主要用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高,因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而,当火灾被控制后,在同一个地区内,它的生长数量会年复一年地减少。

最新时间:2016-03-18 10:42:27

口蘑

最新时间:2016-02-01 17:29:54

亚侧耳

亚侧耳,别名冬蘑、元蘑(黑龙江)、黄蘑(吉林) ,子实体中等至稍大,菌盖直径9-12cm,扁半球形至平展,半圆形或肾形,黄绿色,粘,有短绒毛,边缘光滑,菌肉白色。菌褶稍密,白色带淡黄色,近延生。菌根侧生,很短或近乎没有。秋季生于桦树等阔叶树腐木上,呈覆瓦状丛生。分布在我国河北、黑龙江、吉林、山西、广西、陕西、四川、云南、西藏等地区。是木材腐朽菌。可食用,抗癌试验表明,对小白鼠肉瘤180的抑制率是70%,对艾氏癌的抑制率为70%。

最新时间:2015-02-02 05:12:43

罾潭香菌

“罾潭香菌”属于牛肝菌,俗称“大脚菌”,该菌食味香甜可口,营养丰富,是世界上最具食用价值的三种菌类之一。产地位于重庆市酉阳自治县龚滩镇罾潭村。“罾潭香菌”除食用外,尚有很好的药用价值。 该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富。“龚滩罾潭香菌”一直以来在重庆甚至国内都堪称一绝。

最新时间:2015-04-07 17:45:19

龚滩香菌

龚滩香菌:属“大脚香”菌类,“大脚香”是世界稀有野生菌类的一种,是世界上最具食用价值的三种菌类之一,主要产自重庆酉阳龚滩镇。

最新时间:2015-04-04 08:56:27

三里岗香菇

三里岗镇,全国最大的香菇出口基地,位于湖北随州曾都区,地处国家级风景名胜区“楚北天空第一峰”大洪山北麓,境内峰峦起伏,林木葱郁,环境优美,自然条件优越,香菇栽培是三里岗镇农民的传统产品,有着悠久的历史。自改革开放以来,三里岗镇人民积极利用自身的优势,大力发展香菇种植业。现已经发展成为中南首屈一指的香菇集散地。

最新时间:2018-03-12 18:03:08

房县小花菇

房县小花菇,是正宗的房县土特产,1970年神农架自然保护区成立,林区2/3由房县划出,故神农架特产与房县特产同源。2009年被农业部认定为国家农产品地理标志。

最新时间:2018-03-02 15:33:40
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