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麦芽糖夹饼

麦芽糖夹饼是香港、澳门和台湾的一种街头小食,以两块饼干或特制煎饼夹着绕着小木(或竹)支的麦芽糖就成为麦芽糖夹饼。以前是港澳及台湾受欢迎的街头小食,但现时已不常见。在澳门,推着车仔的基记麦芽糖伯伯几乎是无人不识,成为了地方特色。

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夹心饼干

饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点,深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。

最新时间:2016-02-18 17:00:02

奥利奥

奥利奥 (Oreo) 诞生于1912年,是卡夫食品的超级明星和饼干之王,是全球巧克力味夹心饼干的代名词。关于"奥利奥OREO”名字的由来,众说纷纭,现在已经无从考证。一些人认为,奥利奥的名字来自英语,是“白心黑人”的意思。

最新时间:2018-06-07 14:37:47

JT-07型救生食品

JT-07型救生食品是中国人民解放军海军医学研究所研制的一种军用干粮,主要配发海军官兵,是单兵用于遇险后等待救援等紧急情况下食用的一种食品,借以保持体力、维持生命。在2007年定型并配发部队。

最新时间:2016-08-12 17:10:05

鸡蛋饼干

鸡蛋饼干是由面粉和鸡蛋作的一款小吃,做法简单。

最新时间:2016-06-06 16:12:45

软曲奇

曲奇来源于英语COOKIE,是由香港传入的粤语译音,是一种蛋榚式的饼干。软曲奇比普通的曲奇口感更绵软,更厚,烤制时间更短,因此能保持内部的水分。

最新时间:2016-07-28 15:59:06

蔓越莓饼干

蔓越莓饼干是常见饼干之一,是用低筋面粉做主料,又将蔓越莓干、奶粉、鸡蛋加以糅合,香气四溢。蔓越莓饼干富含令肌肤美丽健康的维生素C。

最新时间:2017-12-25 15:53:00

巧克力曲奇饼干

巧克力曲奇饼干是以黄油90克、糖粉80克、巧克力浆20克、面粉100克、杏仁粉100克、巧克力粉20克、盐少许、鸡蛋蛋黄3个为主料食品。

最新时间:2017-12-25 16:18:31

压缩饼干

压缩饼干是以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料,经冷粉工艺调粉、辊英烘烤、冷却、粉碎、外拌,可夹入其他干果、肉松等辅料,再压缩而成的饼干。压缩饼干这一方便食品,可谓是一古老而有具有生命活力的产品,已从昔日用于充饥的方便食品不断朝口感风味宜人 营养均衡,并能适应在特殊的环境下食用的方向发展。

最新时间:2017-12-22 09:59:05

米饼

米饼是一种以大米为原料,经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的。

最新时间:2017-12-22 09:54:44

燕麦饼干

燕麦饼干是一种甜点点心,主要是将面粉、燕麦片等主要食材与低粉、色拉油等调味料糅合在一起烤制而成,香脆美味,营养丰富。

最新时间:2017-12-22 09:29:03

曲奇饼干

曲奇饼干原来是一种高糖、高油脂的食品。随着人们生活水平的提高。高脂肪高油食品摄入过多,而膳食纤维的摄入量日渐减少,食用曲奇饼干会使得“文明病”的发病率日渐提高。因此开发具有膳食纤维在曲奇饼,具有十分积极的意义。

最新时间:2017-12-22 09:45:34

酥性饼干

酥性饼干是以低筋小麦粉为主要原料。加上较多的油脂和砂糖制成的口感酥脆的一类饼干。这种饼干在面团调制过程中。形成较少的面筋。面团缺乏延伸性和弹性。具有良好的可塑性和黏绪性。产品酥脆易碎。故称酥性饼干。

最新时间:2017-12-22 09:31:41

奶酪蛋糕

乳酪蛋糕 是一款甜点,制作原料主要有消化饼干、熔化奶油、奶油奶酪等。又称奶酪蛋糕。是以海绵蛋糕、派皮等为底坯,将加工后的乳酪混合物倒入上面,经过烘烤、装饰而成的制品。产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪类蛋糕单从材料、制作工艺以及口感与其他几种蛋糕相比稍有不同,这类蛋糕介于蛋糕和甜点之间,因越来越受人关注。

最新时间:2017-12-21 09:36:19

苏打饼干

苏打饼干是由小麦粉、苏打粉、黄油等材料制作而成的食品。食用过量容易造成血压升高,水肿,变胖等状况。制作方法是先在一部分小麦粉中加入酵母,然后调成面团,经较长时间发酵后加入其余小麦粉,再经短时间发酵后整型。这种饼干,一般为甜饼干。含有碳酸氢钠。

最新时间:2017-12-22 09:40:16

薄脆饼干

薄脆饼干是一种扁平且干燥的饼干,主要由黑麦面粉制成。

最新时间:2017-12-22 09:42:24

巧克力杏仁饼干

巧克力杏仁饼干是一种烘焙食品,以可可粉、杏仁片等为主料。

最新时间:2017-12-21 14:56:14

双色棋格饼干

最新时间:2018-01-03 10:25:23

韧性饼干

韧性饼干是一种大类产品,这种饼干表面的花纹呈平面凹纹型,表面较光洁,松脆爽口,香味淡雅,同等重情况下其体积一般要比粗饼干、香酥饼干大一些。产品主要作为点心食用,但亦可充做主食食用。

最新时间:2017-12-22 09:36:28

可可饼干

可可饼干是用低面粉、可可粉制作的一道甜品。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

最新时间:2018-01-03 10:17:08
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