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小龙虾

小龙虾(学名:Procambarus clarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。小龙虾形似虾而甲壳坚硬,成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。小龙虾是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎,因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势,对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾在中国已经成为重要经济养殖品种,江苏盱眙等地近年来因养殖小龙虾获得巨大经济效益。此外,在商业养殖过程中应严防小龙虾逃逸,尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。

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小龙虾月饼

小龙虾月饼是以小龙虾为馅料制作的特色月饼。王宝和大酒店推出的十三香小龙虾月饼及上海利园国际大酒店推出的油焖小龙虾月饼,同样是苏式月饼。和普遍四五元一个的鲜肉月饼“身价”不同,小龙虾月饼每个每个十几元。由于制作过程复杂,同时也为了避免黄牛囤货,小龙虾月饼采取预订购买,限量供应的形式销售,不接受现场购买及企业订单。

最新时间:2016-08-05 09:57:55

第七届湖北(潜江)龙虾节

第七届中国(潜江)龙虾节于2016年6月12日至16日在湖北省潜江市举行。潜江龙虾节是潜江市委、市政府为做大做强“潜江龙虾”品牌,推动潜江水产业持续健康发展而举办的特色地方节庆活动,自2009年至2016年已连续成功举办了七届。潜江龙虾街已经成为一个集“美食盛宴、文化盛典、经贸盛会”于一体的中国最具地方特色物产节会,吸引了大量人流、物流、资金流、技术流涌入潜江。

最新时间:2016-06-23 15:21:17

中国潜江龙虾职业学院

潜江龙虾学院隶属于江汉艺术职业学院,创建于2016年5月,是目前我国唯一一所专门从事龙虾产业的职业技术学校。

最新时间:2017-07-19 09:03:49

南京小龙虾致癌事件

正是吃小龙虾的季节,可最近一条新闻让吃货们不安起来。宁波镇海市场监管局在对小龙虾店的抽检中,发现20多个批次检出了孔雀石绿、呋喃西林等药物成分,而这些药物有致癌、致畸可能,还有少批次小龙虾检出重金属含量超标。

最新时间:2016-05-16 20:48:09

宜城大虾

宜城大虾是90年代兴起的风味小吃,宜城大虾具有很强的季节性,从入夏开始,到入秋结束。宜城大虾个大肉多,鲜嫩爽口,吃起来一麻二辣三香,吃法可分卤、炒、煮,最好吃的还是卤虾,即:将洗净的大虾干炒,然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种佐料,猛火卤煮。2005年8月,在襄樊人民广场举行的首届中国·湖北·襄樊美食文化节暨烹饪大赛上,宜城大虾经过专家与群众评比,在众多菜品中脱颖而出,荣获"襄樊名菜"中的首道名菜。

最新时间:2018-02-28 10:03:03

龙虾花茶

龙虾花茶,产于张家界永定区境内的一碗水、三岔、黄坡等茶场,生长在海拔四百五十米至一千米的山腰,是全国名茶之一。

最新时间:2018-03-20 09:24:57

澳洲淡水龙虾

澳洲淡水龙虾(Cherax quadricarinatus),学名为四脊光壳南鳌虾,又名红螯螯虾,原产澳大利亚,外形酷似海中龙虾,是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。该虾体色褐绿,成熟雄虾的螯的外侧顶端有一膜质鲜红带,美丽好看,故又被誉为红螯螯虾。

最新时间:2018-04-09 16:39:18

品虾师

品虾师,即小龙虾加工厂的品鉴师。

最新时间:2018-07-03 15:26:16

潜江小龙虾

2010年5月,湖北潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”。 2010年6月18日,湖北省农业厅、潜江市政府在北京钓鱼台国宾馆召开新闻发布会宣布,第二届中国湖北(潜江)龙虾节将于7月7日至8日在潜江市举办。会上,全国政协副主席阿不来提·阿不都热西提向潜江授“中国小龙虾之乡”匾牌;农业部副部长陈晓华、湖北省政协副主席陈柏槐向潜江授“中国小龙虾加工出口第一市”匾牌。

最新时间:2018-02-27 10:10:02

南县小龙虾

南县小龙虾主产于湖南省益阳市南县行政区域内的三仙湖镇、中鱼口乡、青树嘴镇、南洲镇、麻河口镇、华阁镇、明山头镇、茅草街镇、厂窖镇、武圣宫镇、乌嘴乡、浪拔湖镇现辖行政区域。

最新时间:2018-03-15 17:09:05

啤酒小龙虾

啤酒小龙虾是用龙虾、啤酒制作的一道家常菜。小龙虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

最新时间:2018-07-17 09:28:50
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