我们为您提供与不饱和脂肪酸相关的词条,请您查看。

Ω-3脂肪酸(Ω-3脂肪酸
词条创建者:jiangmingjun创建时间:2017-02-07 10:24:37
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摘要:Ω-3脂肪酸是一种从顶部数起第三个碳原子处出现一个双键的不饱和脂肪酸[阅读全文]

ω-3脂肪酸
词条创建者:jiangmingjun创建时间:2017-02-07 10:08:01
标签: 中国食品科学技术学会 医学术语

摘要:ω-3脂肪酸家族成员,主要为α-亚麻酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),能促进甘油三酯的降低有益心脏健康,对人体多种疾病有治疗效果,有助于其他一些状况——类风湿关节炎、抑郁和其他等。[阅读全文]

人造反式脂肪酸(食品添加剂)
词条创建者:tongxiaoli创建时间:2015-06-17 08:35:16
标签: 食品安全,

摘要:人造反式脂肪酸,主要来源是部分氢化处理的植物油,这种油具有耐高温、不易变质、存放久等优点,快餐业中使用比较普遍。人造反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。人造反式脂肪通常用于制作脆皮面包、炸薯[阅读全文]

植物油(由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物)
词条创建者:444151130创建时间:2015-11-09 16:28:37
标签: 饮食 食用油

摘要:植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪[阅读全文]

鱼油(保健食品)
词条创建者:huifeidezhu创建时间:2016-05-05 16:56:48
标签: 养生 保健

摘要:脂,富含ω-3系多不饱和脂肪酸(DHA和EPA),具有抗炎、调节血脂等健康益处。广义上的鱼油既指胶囊等形态的鱼油制剂,又指鱼体内的脂肪,主要功能性成分是其中的ω-3系多不饱和脂肪酸[阅读全文]

炒泥鳅(美食)
词条创建者:332411926创建时间:2016-08-31 16:36:45
标签: 美食 菜肴 泥鳅

摘要:炒泥鳅是一道美味佳肴,特点是香辣酥松,诱人食欲。泥鳅营养丰富,蛋白质含量高于一股肉类、鱼类,还含有不饱和脂肪酸,有“水中人参”之称,而且具有补益脾胃、利湿消炎之功。[阅读全文]

黑芝麻(食品)
词条创建者:wangshujun创建时间:2016-01-29 09:00:43
标签: 黑芝麻 芝麻

摘要:黑芝麻营养价值十分丰富,不仅含有丰富的优质植物油、蛋白质和矿物质,还含有不饱和脂肪酸和维生素E等,另外,黑芝麻的营养成分中还包括了极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质。[阅读全文]

酒焖松子鸡(黑龙江当地的特色菜肴)
词条创建者:hongshihan创建时间:2016-06-28 15:51:40
标签: 饮食 特色 小吃

摘要:酒焖松子鸡是黑龙江当地的特色菜肴,美味可口且具丰富营养。松子仁含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,具有强阳补骨,和血美肤、润肤止咳、润肠通便的作用。[阅读全文]

DHA(脑黄金)
词条创建者:huifeidezhu创建时间:2016-07-20 16:26:43
标签: 保健 医药

摘要:DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮[阅读全文]

酱焖鲤鱼(鲁菜)
词条创建者:songshanshan创建时间:2016-06-01 11:19:00
标签: 鲁菜 美食 饮食 小吃 山东

摘要:0克肉中含蛋白质17.6克、脂肪4.1克、钙50毫克、磷204毫克及多种维生素;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。[阅读全文]

墩华花生(名优农特产)
词条创建者:919335977创建时间:2015-10-20 17:17:32
标签: 名优农特产 墩华花生

摘要:墩花花生养颜益寿,泗县是中国著名的花生之乡,由于特殊的地理气候和自然环境,使“墩花”成为花生中的上品,该产品含在大量的蛋白质,不饱和脂肪酸,能增强人的记忆,抗酸老,延缓脑功能衰退,滋润皮肤,也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化,是心脑血管的预防剂。[阅读全文]

玉米油(食材)
词条创建者:1715082901创建时间:2015-11-30 09:37:05
标签: 食品 营养 食材 食用油

摘要:出的油。玉米油富含人体必须的维生素E和不饱和脂肪酸,含量达80%以上,主要为亚油酸和油酸,其中亚油酸占油脂总量的50%以上。亚油酸是人体自身不能合成的必须脂肪酸,它具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管[阅读全文]

火麻油(食品类)
词条创建者:61897771创建时间:2017-06-22 17:00:38
标签:

摘要:火麻油由火麻仁通过压榨方式制作而成植物油。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效,且[阅读全文]

松针精油
词条创建者:lilei创建时间:2017-02-17 14:56:01
标签: 科学

摘要:松针精油,即从松针中提取出的精油。这种油类富含不饱和脂肪酸,是“溶化”胆固醇、清除血管中杂质的重要成份,能有效清除血管内的多余胆固醇,对降低血液粘度起到很大作用。同时其还能增进血管弹性,使血流顺畅,它[阅读全文]

香辣鲤鱼(鲁菜系)
词条创建者:songshanshan创建时间:2016-04-20 15:08:11
标签: 美食 饮食 小吃 山东

摘要:欢迎。鲤鱼是一种常见的淡水鱼,其肉味道鲜美,质地幼嫩,且含有大量的蛋白质。而鲤鱼其中的脂肪多为不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,故多吃鲤鱼有益于健康。长期食用鲤鱼,不仅能增加多种营养,维护健康,还能防治冠心病,延年益寿,且兼有滋补食疗作用。[阅读全文]

清蒸鲥鱼(美食)
词条创建者:anliping创建时间:2018-04-28 09:43:26
标签: 食品 美食 小吃

摘要:腻。食时,若再蘸以镇江香醋和姜末,更是别有风味。此菜为江南三味之一。鲥鱼的脂肪含量很高,它富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。鲥鱼肉味甘、性平,有强壮滋补[阅读全文]

香油(食材)
词条创建者:1715082901创建时间:2015-11-30 10:35:18
标签: 食品 营养 食材 食用油

摘要:而生香味;加于汤羹,增鲜适口;用于烹饪、煎炸,味纯而色正,是食用油中之珍品。香油油含人体必需的不饱和脂肪酸和氨基酸,居各种植物油之首。还含有丰富的维生素和人体必需的铁、锌、铜等微量元素,其胆固醇含量远远低于动物脂肪,深受人们喜爱。[阅读全文]

白蒲茶干(美食)
词条创建者:maojunan创建时间:2016-04-11 16:18:10
标签: 白蒲茶干 茶干

摘要:易于人体消化的优质蛋白质及人体所必须的维生素B1、B2和钙、磷、铁等,还含有动物性食品所缺乏的不饱和脂肪酸,能弥补动物菜肴的缺陷,对于增补人体和营养极为有利。茶干又味美香芳,富有韧性,色泽美观,形状方[阅读全文]

漆油茶(云南特色饮品)
词条创建者:332411926创建时间:2016-06-02 10:40:28
标签: 饮品 云南特色 少数民族风俗

摘要:漆油茶所含的漆油是从漆树果实榨出来的油脂,呈腊黄色或灰褐色。其性温,味辛淡,主含漆树甙、黄酮类、不饱和脂肪酸,多种维生素及少量蛋白质,易被人体吸收利用。与猪油、菜籽油混合冷却制成固体油脂,又名漆蜡。漆油[阅读全文]

大豆冰淇淋(甜品类)
词条创建者:973287580创建时间:2017-12-28 10:28:56
标签: 大豆冰淇淋 甜品

摘要:善。大豆原制比动物性原料生产的冰淇淋胆固醇含量低得多,维生素E含量较高,而且大豆油脂约85%为不饱和脂肪酸,故大豆冰淇淋适于老年肥胖者和病人食用。同时其生产成本低,一般比以动物性蛋白质和油脂生产的冰淇淋成本约低30%。[阅读全文]

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