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小凤饼(地方美食)
词条创建者:xuzhoubaodao创建时间:2018-04-02 21:11:47
标签: 旅游 美食 小凤饼

摘要:小凤饼是广东地区传统名点,广式糕点之一,原称鸡仔饼或凤饼,因有腐乳香味,又称“南乳风饼”。该美食外层松脆,饼馅肥软,具有香、甜、咸等多种滋味。[阅读全文]

藤萝饼(北京地区汉族传统小吃)
词条创建者:liulina创建时间:2016-06-23 16:44:08
标签: 小吃 美食 特产

摘要:藤萝饼是是北京地区汉族传统小吃,老北京四季糕点之一。过去每到春季,北京人都喜欢用花和面制作应时食品,藤萝饼就是其中之一。这种饼在所有老式饽饽铺所制糕点中亦称上选。酥皮层次丰富,口味香甜适口,酥松绵软,具有浓郁的鲜藤萝花清香味。[阅读全文]

糖桂花(美食)
词条创建者:朝阳群众创建时间:2016-06-16 11:05:45
标签: 美食 调味品

摘要:糖桂花是用鲜桂花和白砂糖精加工而成,广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等汉族小吃糕饼和点心的辅助原料,色美味香。[阅读全文]

条头糕(上海美食)
词条创建者:创建时间:2015-04-08 23:27:25
标签: 美食 小吃

摘要:条头糕,上海地区汉族特色糕点。色泽洁白、半透明状,口味香甜糯韧。糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙,而是两者揉在一起)做成长条状。[阅读全文]

京糕(北京特色小吃)
词条创建者:创建时间:2015-03-28 21:28:14
标签: 美食 特色小吃 地方小吃 饮食文化 北京小吃

摘要:京糕是北京市传统的汉族名菜,属于京菜系。是一道酸甜爽口的凉拌菜(与糕点无关),主料为黄瓜、山楂等。此菜酸甜适口,清香无比。[阅读全文]

酥皮泡芙(甜品类)
词条创建者:~萝莉喵~创建时间:2018-01-03 14:56:34
标签: 酥皮泡芙 西式糕点 食品 甜品

摘要:酥皮泡芙是一道西式糕点食品,主要由小麦面粉、奶油、鸡蛋制作而成,酥皮泡芙口味香甜、浓郁,表皮酥松,内馅细腻。需冷藏保存。[阅读全文]

双炊糕(浙江瑞安名小吃)
词条创建者:zhangziqi创建时间:2017-12-13 14:01:46
标签: 瑞安小吃 瑞安特产 双炊糕

摘要:双炊糕是浙江瑞安传统糕点,由名师李瑞庆创制于清代光绪年间,距今已有100多年的历史。它用糯米粉加白糖或红糖拌匀过筛,撒上桂花,成型切块,经两番炊制而成。其特点是:细、软、韧、香、甜、老少皆宜,是温州市[阅读全文]

临汾绿豆糕(山西特色美食)
词条创建者:~萝莉喵~创建时间:2018-03-16 11:15:30
标签: 山西 特色 美食

摘要:作美食糕点———绿豆糕,其传统技术工艺和加工制作方法考究,蒸熟后金碧晶莹,入口清香甜美,风味独特,既是一味适合时令的可口药膳糕点,又是樟林饮食文化独创的一种营养丰富的美食,堪称是潮汕地区中秋糕点的佼佼者。[阅读全文]

上海克莉丝汀食品有限公司(食品企业)
词条创建者:创建时间:2016-03-23 14:26:52
标签: 食品

摘要:上海克莉丝汀食品有限公司成立于1992年8月8日,系一家台资企业,主要生产各式中西糕点、面包、裱花蛋糕、月饼、饼干、糖果等六大类三千余种产品。[阅读全文]

水馒头(日式甜点)
词条创建者:创建时间:2016-01-28 14:36:49
标签: 甜点 日式点心

摘要:“水馒头”是一种日式清凉糕点,起源于日本。是以葛粉制作的凉点。水馒头晶莹剔透,光是看都觉得清凉,吃起来更是爽滑甘甜。每年夏天,日式点心店的门口总是挤满了前来购买水馒头的顾客。[阅读全文]

铜锣烧(美食)
词条创建者:朝阳群众创建时间:2016-08-01 10:52:27
标签: 美食 点心 甜品

摘要:铜锣烧,又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,日本人喜爱的糕点,日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。[阅读全文]

姜汁肉松米通(特产美食)
词条创建者:创建时间:2015-05-16 21:15:44
标签: 美食 饮食 特色美食 饮食文化

摘要:姜汁肉松米通是澳门礼记饼家的特色糕点之一,已经有百年的历史。好吃的姜汁肉松米通咬下去口感独特,入口甘香松化,还有姜汁的顺口和肉松的味道,滋味无穷。[阅读全文]

巧克力棒棒糖蛋糕(甜品类)
词条创建者:~萝莉喵~创建时间:2017-12-26 11:06:44
标签: 巧克力棒棒糖蛋糕 糕点 甜品

摘要:巧克力棒棒糖蛋糕是一道经典的糕点,主要材料是淡奶油、巧克力、杏仁粉、杏仁、芝士粉、鸡蛋、泡打粉、地扪蔓越莓等,辅料是黄油、白砂糖、蜂蜜等,口味偏甜。[阅读全文]

桂花凉糕(中式甜品类)
词条创建者:~萝莉喵~创建时间:2018-01-02 10:27:04
标签: 桂花凉糕 拉糕 糯米糕点 江南 甜品

摘要:桂花凉糕又名拉糕,是江南苏松地区的一种糯米糕点,上海城隍庙绿波廊的招牌点心之一,沈大成糕团店,在拉糕中加入了汾酒,俗称“太白拉糕”。夏天对于糯米控来说,这绝对是解馋的凉糕。[阅读全文]

钵仔糕(小吃)
词条创建者:朝阳群众创建时间:2016-03-24 10:36:25
标签: 小吃 糕点 特色美食

摘要:钵仔糕是广东地区的汉族传统糕点小吃。主料是粘米粉和澄面,味甜。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。[阅读全文]

芋头糕(广式小吃)
词条创建者:朝阳群众创建时间:2016-03-18 15:32:30
标签: 点心 小吃 广式美食 糕点 芋头

摘要:芋头糕是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地汉族特色糕点小吃,也香港和澳门地区茶楼卖的点心,材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。具有强人体的免疫功能,可防治癌瘤等功效。[阅读全文]

金糕
词条创建者:2844924359创建时间:2016-10-16 15:37:15
标签: 饮食 人物

摘要:金糕又名京糕、山楂糕,是一道汉族特色糕点。它以山楂为主料,佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切块吃之外,还可撒上白糖,或与梨丝拌着吃,酸甜绵软,味美可口。[阅读全文]

砵仔糕(港式甜品)
词条创建者:~萝莉喵~创建时间:2017-12-15 15:53:36
标签: 钵仔糕 糕点 小吃 港式

摘要:钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面,以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。[阅读全文]

妈祖糕(中式甜品类)
词条创建者:~萝莉喵~创建时间:2017-12-29 11:25:16
标签: 妈祖糕 传统糕点 甜品

摘要:“妈祖糕”是湄洲岛农家的一种传统糕点,用糯米、冬米配方恰当,吃起来软而不沾牙,韧而不板结,即使是冬天,依然柔软好吃,颇受来岛朝圣、观光香客游人的喜爱。[阅读全文]

山楂糕(甜品类)
词条创建者:~萝莉喵~创建时间:2017-12-29 11:00:21
标签: 山楂糕 糕点 食品 甜品

摘要:山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值。[阅读全文]